ジャンル: ケーキの記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第23回は、猫井先生が思わず“蔵前スイーツロード”と命名したくなるほど注目しているという、東京・蔵前周辺のスイーツスポットを紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載「スイーツ探訪」。今回は番外編として、残暑にぴったりな、つるんっとおいしいゼリー＆羊羹を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第22回は、老舗と新店が仲良く同居する街・高円寺のお持ち帰りスイーツを紹介します。後編では、JR高円寺駅南口にあるお店を中心に、レッツスイーツ探訪！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第22回は、老舗と新店が仲良く同居する街・高円寺のお持ち帰りスイーツを紹介します。

「おいしい浮世絵展～北斎 広重 国芳たちが描いた江戸の味わい～」の展覧会サポーターとして弥次喜多に扮し、江戸の食を絶賛ナビゲート中のナイツを直撃。2020年版ナイツの江戸ごはん＆浅草グルメガイドをお届け。

飲食店のおいしいテイクアウト情報を紹介する連載「おいしいテイクアウト」の特別編として、食べログマガジン連載陣がレコメンドするテイクアウト＆お取り寄せグルメ情報をお届けします！ 今回は、お菓子の歴史研究家の猫井登さんに、洋菓子世界大会での優勝経験を持つパティシエが手がけるパティスリーのとっておきのテイクアウト＆お取り寄せメニューを教えてもらいました。

恵比寿の静かな路地の一角に静かに佇む小さなペストリーアトリエ「LESS」。イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァさんと、フランスやノルウェーで経験を積んだ坂倉加奈子さんがタッグを組んだ店だ。素材や形のすべてに意味のある、芯の通った逸品はスイーツ好き必見！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第19回は、特別編。自宅でもパティスリーさながらの味を堪能できる、オンライン注文OKの絶品スイーツをご紹介します！

人気スイーツ「ドーナツメルト」の限定チーズフレーバーや、ピスタチオのアイスとフレッシュなあまおうをたっぷりとトッピングした数量限定のスペシャルなパフェなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

シェラトン都ホテル大阪の「いちごスイーツフェア」がリニューアルし、第二弾としてスタート。赤ずきんちゃんをテーマにした愛らしいスイーツブッフェに加え、いちごと桜のアフタヌーンティー、あまおういちごを贅沢に使ったパフェなど、ホテルのレストラン＆バーがいちご一色に！

ほんのり香る桜の風味と口どけの良さがポイントの「パティスリー キハチ」の桜モンブランや、あまおうとフランス産チーズを使った「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の新作スイーツなど。今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

いちごのおいしい季節到来中！ というわけで、スイーツの専門家によるいちごスイーツにフィーチャーした記事を洋菓子・和菓子に分けてお届けします。洋菓子編となる今回もいちごのおいしさをたっぷり堪能できるスイーツを紹介します。