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わざわざ食べに行きたい! 馬肉を楽しみつくす「義経鍋」とは?

青森県が、熊本県、福島県に次いで馬肉の生産量全国第3位ということは意外と知られていない。八戸市にほど近い三戸郡五戸町には、「義経鍋」なるオリジナリティ溢れる馬肉料理がある。県内随一の馬肉専門店「尾形精肉店」は、リピーターを生み出し続ける名店だ。