コートヤード・バイ・マリオット 東京ステーション1階にある「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング＆バー ラヴァロック）に、たっぷりのチーズが堪能できるディナーメニューが期間限定で登場。“TOKYO Cheese Junkies（トーキョー チーズ ジャンキーズ）” をテーマにした8種類のメニューが楽しめる。
世界各国の個性豊かなチーズ料理と、溶岩石（LAVAROCK）で焼き上げるジューシーなアメリカンスタイルのグリル料理を融合させた料理が味わえる。
グリルしたタラやエビ、ホタテなどがゴロンと入ったホットポット「シーフードと野菜のスパイスガーリック ホットポットとメルトチーズ」2,800円。グリエール、エメンタール、チェダー、3種のチーズをブレンドしたフォンデュソースと、旬のシーフードを絡めて味わう贅沢な一品。
柔らかく煮込んだカナディアンロッキーポークの上にローストポテトをのせた「カナディアンロッキーポークと根菜の赤ワイン煮込み ローストポテトのラクレット仕立て」2,300円。濃厚なフォンデュソースをかけた、ほろほろのお肉とほくほくのポテトとの相性は抜群。
そのほか、4種のチーズと蜂蜜が相性抜群の「クワトロフォルマッジと蜂蜜の窯焼きピッツァ」2,300円、ギリシャの代表的なチーズであるフェタチーズのサラダ「スモークサーモンとビーツ・冬野菜のフェタサラダ 蜂蜜とコリアンダーの香り」 1,500円など、チーズの世界を余すところなく楽しめるシェフ自慢の8種類のメニューが勢揃い。
メニューの提供は、2020年2月29日まで。世界各国のチーズ料理を思う存分味わって。
※価格はすべて税抜
