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提供:相模鉄道株式会社
食べて飲んでコストパフォーマンスも抜群! 相鉄線沿線のおいしいお店へ
11月30日より相鉄線とJR線の相互直通線が開業し、相鉄線の都心へのアクセスがぐんと便利になったのをご存じですか? 実はそんな相鉄線沿線には、おいしいのにリーズナブルという“普段づかい”にぴったりのお店がたくさん! 今回、そんなお店をモデル・高田秋さんと一緒にめぐることに。実は高田さん、意外にもプライベートでは立ち飲み屋めぐりが趣味というほど大のお酒好き! 「初めて訪れる場所ばかりなので楽しみです」と、おいしいものとお酒に期待は膨らんでいる様子。果たして……!?
地元産食材をふんだんに使った、駅直結イタリアン「sacco」
まず訪れたのは、いずみ中央駅直結の商業施設「相鉄ライフいずみ中央」内に8月にオープンしたばかりのイタリアン「sacco」へ。快速電車も停まる相鉄いずみ野線「いずみ中央駅」は、ファミリー層の人気も高いエリアとのこと。「改札口から本当にすぐなんですね。雨の日でも濡れずに行けるのはうれしいです」と高田さん。中に一歩入ると、シンプルながらもラグジュアリーな空間に「きれい! 女子会とかにもぴったりかも。女の子同士だとワインが飲める店にいくことも多いんです」と大興奮。
「sacco」のオーナーシェフをつとめるのは、東京・恵比寿を皮切りに本場イタリアにて研鑽を積んだ経歴を持つ佐藤雄太氏。そんな佐藤氏がこの店で手掛けるのは「地元産の食材を活かしたイタリアン」です。メニューには、その日使われている食材の生産者さんたちの名前がずらりと並びます。例えば豚肉は藤沢市「NORMA」のふじさわ生豚や、泉区「村井肉店」の豚肩ロースを。野菜は栄区の矢島農園、泉区の農家・横山さんのものを。肉、魚、野菜とあらゆるものの生産者が近い立地環境を活かし、野菜は毎朝自ら生産者のもとを訪れて買い付けるなど、“ここでしかできないイタリアン”を実現しています。人気メニュー「地野菜の菜園風〜大地の皿〜」2人前1,430円(税抜)は、近郊でとれた色とりどりの野菜を中心に使用。フレッシュ、ボイル、ドライなどいろいろなバリエーションで調理し、バーニャソース、パプリカソース、サルサヴェルデという3種のソースと盛り合わせた一皿。異なる野菜の風味と食感が、ワインとベストマッチします。「例えば“間引き菜”など、おいしいけれども普通の市場にはなかなか並ばないものも手に入る。これが魅力です」と佐藤シェフ。今日は白ワイン「コルテ ジャーラ ソアヴェ」ボトル 3,500円(税抜)と合わせていただくことに。また、本物志向の手打ちパスタも人気メニュー! 「打ち立てのパスタって、なかなか食べる機会がないと思うんです。よく生パスタは“モチモチ”といいますが、本当に打ち立てのパスタは歯切れの良さが魅力。作り手としては大変なんですけれど、お客様にもぜひこのおいしさを知ってほしい」と佐藤シェフは語ります。パスタのメニューも旬によって変わり、この日は細麺のタリオリーニを使った「しらすと赤玉葱のペペロンチーノ」1,150円(税抜)。さっそくワイン片手に、お料理をいただく高田さん。「この『地野菜の菜園風』、華やかだから女の子だと来た瞬間盛り上がりそう! お野菜の味も歯ごたえも一つ一つ違うし、ソースも3種類。次はコレを食べて、じゃあ次はコレ……って楽しみながら延々と食べられるお料理ですね。ワインは、辛口ですっきりしてるんですけど華やかで、どんなお料理にも合いますね。飲みやすくて、どんどん進んじゃいます!(笑)。パスタは、初めての食感でびっくり! 生パスタってこんなにおいしいんですね。しかもシナモンがしっかり効いていて、お酒とも合う大人の味です」と満面の笑み。ゆったりとしたソファ席からは和泉川・地蔵原の豊かな自然が見える、そんな立地も魅力の「sacco」。ベビーカーでも入りやすいように店内が設計されていたり、個室も完備しているので、ファミリーでの利用や会食などにもぴったり。幅広い層のお客様が使いやすいお店です。