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〈食べペディア 177〉ビヨンドスシ

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説する『食べログマガジン食事典』。
ヴィーガン向けに進化した寿司「ビヨンドスシ」

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そこにしかないおいしさ、「クラフトアイス」もう食べた?

「クラフトビール」ならぬ「クラフトアイス」って、聞いたことがありますか? 小規模生産で品質を重視したアイスクリームのことで、最近新店がオープンするなど、注目を集めています。おすすめのお店をご紹介します!