2020/3/25(水) 東京 〈噂の新店〉もうチェックした? 渋谷駅地下カフェには、仏シェフのテクが光る絶品フードが勢揃い 渋谷駅の地下に誕生した、注目のカフェ「UPLIGHT CAFE」。おしゃれな店内にずらりと並ぶ、人気フレンチシェフ監修の本格派フードの魅力をご紹介します。 投稿者 高橋綾子
2020/3/25(水) 東京 〈噂の新店〉わずか7席! 名店出身の仕事が光る、今注目の江戸前寿司 浜松町にある江戸前寿司の名店「宮葉」の親方が最後にとった弟子。それはオーストラリアで12年間、寿司職人として活躍した、30代後半の職人だった。その親方亡き後の「宮葉」を引き継いだ坂本さんが、2019年5月、新しく「鮨 坂本」をオープンさせた。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/14(土) 東京 〈噂の新店〉名ホテルに日常使いOKな新レストラン誕生。一流仏シェフの味が身近に! 東京・西新宿のハイアット リージェンシー 東京に、ブラッスリー「Vicky’s(ヴィッキーズ)」がオープン! ラグジュアリーホテルの中にもかかわらず、「気軽に仲間同士でにぎやかに過ごせるお店」がコンセプトの同店の魅力を、ホテルグルメに精通する東龍さんがご紹介します。 投稿者 東龍
2020/3/12(木) 神奈川 〈噂の新店〉銀座レベルのまぐろが破格! 本格派だけど気取らない、家族で行ける寿司店 鮮度もコスパも◎! 本格派の握り寿司を気軽に食べに行ける寿司店が誕生。銀座の高級店と同等のまぐろを手頃な価格で楽しめる秘密とは? 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/3/9(月) 東京 〈噂の新店〉時代に取り残される前に行くべし。これが令和の“東京レストラン” オープンラッシュが止まらないレストラン業界でも、とくに注目を集める「sanmi」。新しいスタンダードを生み出す店と言われる所以とは? 投稿者 小寺 慶子
2020/2/28(金) 〈噂の新店〉濃厚でなめらかな絶品チーズケーキを求めて連日行列! 今注目のお店とは? 2019年秋にオープンした、洋生菓子のテイクアウト専門店。人気パティシエの手がける「街の洋菓子屋さん」が数量限定で販売する、新しくて懐かしいスイーツが大人気! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/2/16(日) 東京 〈噂の新店〉レストラン空白地帯に現れた、1日3組限定の極上レストラン 四谷と市ヶ谷のほぼ真ん中あたり。飲食店がほとんどないエリアに現れたのは、1日3組限定のレストラン「ab restaurant」。有名店で修業をした経験を活かし、食で社会に働きかけをしていこうとする若きシェフの店だった。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/2/10(月) 東京 〈噂の新店〉中華好きの食通が待望! あの人気店の新店が青山にオープン 多彩な技巧で中華料理好きの食通たちを虜にしてきた田村亮介シェフの「いつかはこんな店をつくりたい」という思いから生まれた「慈華」。中国料理を究めたシェフだからこそ、これからは日本でしか表現できない中華にこだわりたい……。その強い思いは料理だけでなく、サービス、そして上質な空間づくりへと広がっている。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/1/16(木) 東京 〈噂の新店〉33歳の寿司職⼈が独⽴。この冬、寿司好きレビュアーの話題をさらった店とは? 中村龍次郎という寿司職人をご存じだろうか。ミシュランの二つ星店である「海味」のツケ場を先代から引き継ぎ、その腕で馴染み客たちを唸らせてきた。そんな彼が、ついに独立し、自身の名を冠した「鮨 龍次郎」をオープンさせた。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2020/1/6(月) 東京 〈噂の新店〉品川駅から徒歩1分の新グルメスポット! 4種のレストラン&バーが揃う「ザ・スコア・ダイニング」 東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタルに「ザ・スコア・ダイニング」がグランドオープン! 知っていたら自慢したくなる、新グルメスポットの見どころを一挙ご紹介します。 投稿者 東龍
2019/12/26(木) 東京 〈噂の新店〉ご飯が止まらない! ⼤阪鶴橋で50年守られてきたホンマもんのタレ焼⾁ 2019年11月1日、ちょっとおもしろい店が三軒茶屋にオープンした。調べてみると、門外不出のタレ、健康和牛あか牛ロースといった焼肉に関する単語のほかに、八代目儀兵衛、アスリート、筋肉、といった単語も見受けられる。果たしてどんな店なのか。取材をしてみると、ホンマもんの焼肉が楽しめる、クオリティの高い店だった。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2019/12/24(火) 東京 〈噂の新店〉目にもウマい! 料理人とも連れとも距離が近くなる、麻布十番で注目の炉端焼 TOKYO2020オリンピックも控え訪日外国人も増える中、ローカルとグローバルの要素を兼ね備えた「炉端焼このじ」が10月、麻布十番にオープン。店名が示す通りの魅力をお伝えします。 投稿者 「食べログマガジン」編集部