噂の新店の記事一覧

今年2月、銀座8丁目にオープンした「焼⿃ ひら野」。御味酒で始まる粋な演出、会計は完全キャッシュレスと話題性も豊富だが、その真髄はやはり、名店出身の焼き師が近火強火で焼き上げる串にアリ。

おいしいものがあふれる「奥渋」に、また大人気となるであろう店が誕生しました。シェフ・石浜綾さんの理想を形にした魚介専門のビストロは料理も雰囲気もサービスも満足度MAX！

マリトッツォの次に来るのではと噂のボンボローニ。丸い揚げパンにクリームがたっぷり詰まったイタリアの伝統菓子です。このどこか懐かしさを感じるスイーツを洗練されたおいしさでいただけるのが永福町にあるイタリアパン専門店「パニフィーチョ ヴィヴイアーニ」。人気イタリアンシェフと実力派パン職人がタッグを組んで作った注目のベーカリー。豊かで奥深いイタリアパンの世界を堪能させてくれます。

昔からある商店街と、駅周辺に個性的で洒落た店が点在する西小山。ここにまたひとつ、新たなお店が加わった。それがカウンター席を中心としたイタリアンレストラン「nerisa（ネリザ）」だ。

新しいお店が続々とオープンしている注目のグルメタウン清澄白河に、居心地の良いモダンスパニッシュが誕生した。

今、東京には日本全国から続々と実力のある人気ベーカリーが進出。福岡・折尾から東京に移転してきた「ブーランジェリーエスイガラシ」もその一つ。シェフは「メゾンカイザー」で活躍してきた実力派。自身、パンマニアで日本全国200以上のパン屋を訪れてきたという。軽快な食べ心地のハード系からバリバリとスイーツのようなデニッシュまで、こんな食感は初めてと大評判。パンマニアの心をすっかり魅了している新星ベーカリーを紹介しよう。

予約困難店で知られるイタリアン「TACUBO」。この名店がコース料理で提供しているドルチェをテイクアウトできる店をオープンしたとあって、早くも話題を呼んでいます。使う素材だけでなく、食べごろにもこだわった極上のスイーツ。著名人もわざわざお忍びで訪れているという話題のショップを紹介します。

2021年12月にオープンした「パティスリーショコラトリー レシィ」。名だたる人気パティスリーで修行を積んだパティシエ・寺﨑貴視さんが独立してオープンした同店。噂を聞きつけたスイーツ好きや、地元住民も続々と訪れ早くも評判となっている。

言わずと知れた寿司の名店「鮨 銀座おのでら」が、東京・表参道で、回転寿司と立ち食い寿司の新業態でオープン！

ビジネスの街というイメージが強い日本橋兜町。近頃は、人気シェフが集結した食堂がオープンするなど新たなカルチャーを発信する場所として注目されています。その兜町をより楽しくさせている2つのパティスリーをご紹介。バレンタインにぴったりなスイーツも登場します。

世界の食文化を様々な業態で紹介するPJ Partnersが10月1日、東麻布にニュージーランド産羊肉の料理と、ワインが楽しめる店をオープンした。この店では希少なサフォーク種のホゲットの炭火焼きや煮込料理のほか、スプリングラムチョップが1本500円で食べられる。この衝撃の価格に、グルメ達も注目する。

中国料理好きにこそ行ってほしい、期待の新店を紹介！