「食べログマガジン」編集部の記事一覧

食材はもちろん、調味料まで小麦を一切使用しない100％グルテンフリーにこだわった、身体に優しい弁当を提供するテイクアウト専門店「野菜to発芽酵素玄米弁当 YOU＆I TATEMACHI」の、美しいお弁当の数々をご紹介！

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2022」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、SilverとBest New EntryをW受賞した、京都中国菜「仁修樓」の上岡 誠氏が登場します。

“おいしい花体験”を創作する「エディブルフラワー研究所」と、表参道の人気アシェットデセール店「EMME（エンメ）」のコラボレーションで誕生したパフェから、東京駅の商業施設「エキュート東京」にて開催中の「はるいろピスタチオフェア」まで、今週も見逃せないスイーツ情報をお届け！

大阪市のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」にて開催中の、花見気分を満喫できる「サクラ エスケープ」や、漫画のような巨大なステーキが自慢の「マロリーポークステーキ」のリニューアルメニューなど、今話題のグルメはコレ！

食べログ独自の年間レストランアワード「The Tabelog Award」。その受賞店の魅力とあわせて、店主の行きつけの店を紹介する。中華料理「イチリン ハナレ」の店主が足繁く通う名店とは？

今年2月から日本限定メニューとして販売中のプレミアムオーガニック食パン「糧 -KATE」が話題の世界的ベーカリレストラン「ル・パン・コティディアン」。春気分を盛り上げてくれるブランチセットやスイーツに注目！

「小樽洋菓子舗ルタオ」と阪急百貨店のコラボで誕生したスイーツブランド「フワトロワルタオ」から、新作スイーツが登場。「ブーシェブール」の新フレーバー「ブーシェブール・抹茶」を、6月末までの期間限定で販売中だ。

“おいしい花体験”を創作する「エディブルフラワー研究所」と、表参道の人気アシェットデセール店「EMME（エンメ）」のコラボレーションで誕生した「苺と薔薇のパンペルデュパフェ」。大ヒットを受けて、提供期間を4月30日まで延長！

広島名物の座にすっかり馴染んだ感のある汁なし担々麺。地元の人たちが日常的に口にするソウルフードの座を手にした汁なし担々麺は、もはやブームなどという概念を超越して「街に溶け込む麺料理」として愛されている。専門店がひしめく広島で、10年以上も独自の味を追求しつつ多くのファンに支持される「赤麺 梵天丸」の魅力をレポートする！

東京駅の商業施設「エキュート東京」にて、「はるいろピスタチオフェア」を4月27日までの期間限定で開催中。ピスタチオ×ベリーなど、春らしい淡い色合い、華やかな香りが印象的なスイーツやパンが登場！

お菓子にまつわる研究にいそしむ猫井登さんが武蔵浦和で見つけたのは、世界各地の料理が味わえるワイン酒場。自由奔放な創作メニューだけでなく、シンプルな定番料理や手づくりケーキも絶品でした。

目指すは食事を楽しみつつ健康にも繋がる一石二鳥のレストラン。今回訪れたのは日本が誇る伝統的な発酵食の専門店です。味わいが増すだけでなく、腸活の効果も大いに期待できる、ぬか漬けの魅力をご紹介します！