「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」が、季節に合った果物を使用した贅沢なアフタヌーンティーを開催。
“#宝石のパフェ”で話題の「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリ アサコ イワヤナギ)」がプロデュースする、美しいフルーツのコースを期間限定で楽しめる。
ファッション・音楽・食・宿泊など多彩なコンテンツを提供する、ホテル併設型店舗「hotel koe tokyo」。普段は宿泊者のみが利用できる同館の上質なホテルラウンジで、アートのように美しいスイーツと、スイーツに合うドリンクやスープのコースが用意されている。
第3弾は、9月4日(水)からスタート。ケーキやパフェに葡萄をふんだんに使用した、ここでしか味わえないスペシャルなコースメニューだ。
目玉となるのは、「parfait bijou-pêche spécial pour koe(パルフェビジューペシュ コエスペシャル)」。
3種類の葡萄をフレッシュ、ソース、マリネジュレに加工し、ピスタチオのブランマンジェやヘーゼルナッツがたっぷり入ったジェラートを組み合わせたパフェだ。自家製グラノーラやフレッシュチーズのクリームの層が、アクセントになっている。
季節のフルーツを贅沢に楽しめるアフタヌーンティーは、回を重ねるたびに予約が難しくなっているそう。気になる方はお早めにご予約を。
■hotel koe tokyo アフタヌーンティー9月開催概要
開催日:9月4日(水)~9月8日(日)/9月11日(水)~9月15日(日)
時間:12:00~14:00/12:30~14:30/15:00~17:00/15:30~17:30(4部制)
人数:各回12名
場所:hotel koe tokyo 3F「koe lounge」
(東京都渋谷区宇田川町3-7 ヒューリック渋谷公園通りビル)
内容:葡萄のスイーツとドリンクのペアリングコースのご提供
料金:8,000円
※完全予約制 ※価格は税抜