資生堂パーラー 銀座本店（レストラン）に、2019年8月31日（土）までの期間限定で「シェフのお薦めコース」が登場。暑い夏にぴったりの爽やかなメニューとエネルギー溢れるメニューを組み合わせ、好みに合わせて選べるように仕立てた夏ならではのコースを提供します。
夏野菜の冷製スープ、贅沢にチーズをのせながらも軽やかに仕上げたオニオングラタン、野菜ブイヨンのスープでさっぱりと楽しめる香ばしくあぶり焼きした太刀魚、大ぶりで味の濃い夏ならではの岩牡蠣のフライ、コラーゲンも嬉しいエネルギッシュなピエ・ド・コション、パプリカソースが爽やかな仔牛ロース肉のソテーなど、シェフ渾身の夏メニューがずらりと揃います。
同店は11月のリニューアルに向け、9月1日〜10月末まで休業に。資生堂誕生の地で117年の時を重ねてきた資生堂パーラー。生まれ変わりを控えた今、最後の夏メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
※価格は税込、サービス料別
