東京湾を一望するレストラン&カフェ「BESIDE SEASIDE(ビサイドシーサイド)」が、日の出ふ頭に8月3日(土)オープン!
燦々と光差し込む店内は、カウンター席やソファ席、ビッグテーブルなどシーンに合わせてチョイスできるゾーニング。テラス席もあわせ、全190席という圧倒的なスケール感が、この上ない開放感を誘います。
料理は季節素材を活かしたヨーロッパ料理を主軸に、名物パエリアやハーブ&スパイシーな一皿を用意。さらに、テラスではBBQも楽しめます。
オマール海老や鶏肉、チョリソーと香味野菜で丁寧にとった出汁をベースに仕上げたパエリア。出汁をしっかり吸い込んで弾力のある食感にできるよう、国産米を2種ブレンドしています。
牧草で育てた牛に穀物(グレイン)を一定期間与えて育てられた、赤身と脂肪が程よく混ざったグレインフェッドビーフ。弾力があり、赤身肉を堪能できるようシンプルなグリルスタイルで提供します。
壮大な海で育ったキビナゴ(鹿児島県・甑島)や淡路たこ(兵庫県・淡路島)など、シェフが厳選したシーフードのフリットプレート。
ディナーメニューのほかランチやモーニングメニューも豊富に用意。スケール感溢れる新名所の誕生に、早くも人気が集まりそう。
※価格は税抜