ミントの葉を生クリームで煮出して風味UP！ 「キィニョン」の看板スコーンに新フレーバーが仲間入り
東京・国分寺に本店を構え、都内を中心に7店舗を展開するパン屋「キィニョン」。人気商品の「生クリーム仕立てのスコーン」に、新フレーバー「チョコミントスコーン」が誕生。
バターを一切使わず、北海道産の生乳だけで作る純正生クリームを贅沢に配合。しっとりとした食感と、生乳ならではのコクを兼ね備えた「生クリーム仕立てのスコーン」の素材に、ミントの葉と、フランス・ヴァローナ社の高級チョコレートをたっぷりと加えた「チョコミントスコーン」260円（税込）。
最大の特徴は、リキュール、香料、着色料などは一切使わず、ミントの葉そのものを使用することで引き出した爽やかな風味。スペアミントの葉は粉砕し、生クリームと一緒に煮出したものを生地に練り込んである。一口食べるなり、ミントの清涼感とほのかな甘みが口いっぱいに広がる。
チョコレートは、カカオの風味が力強い「ドロップショコラ・ブラック」を採用。ほのかに感じるバニラの香りがアクセントとなり、一層コク深い味わいに仕上がっている。
