【食べペディア】美味しく食べて綺麗になりたい『ピーガン』

写真：gettyimages

 

「ピーガン」とはパレオダイエットとヴィーガンダイエットを組み合わせたダイエット法のこと。日本では、ダイエット＝食事制限という意識が強く見られるが、海外でダイエットといえば、主に食事方法のことを指す。

 

パレオという言葉は「Paleolithic era（パレオリシック エラ）」を略したもので、旧石器時代という意味がある。つまり、パレオダイエットは石器時代のような肉、野菜、豆などを食べ、加工品や塩分などを避ける食事法のこと。パレオとヴィーガンの良い部分を取り入れたピーガンは、美味しく食べて美しくなりたい現代女性の強い味方ともいえるだろう。