初出店に限定パンも！人気パン屋が一堂に

累計60万人の来場者を誇る日本最大級のパンの祭典「パンのフェス2019春 in 横浜赤レンガ」が今年も開幕！　毎年大行列になるベーカリー「ペニーレイン」をはじめ、完売必至の伊豆高原フロマージュパン専門店「Marble Coco.」、「日本全国ご当地パン祭り」で2度の1位を獲得した「Café＆Bakery グルッペ」、前回初出店にして写真映え抜群と評判になった「メロンパン秘密基地HAPPy HAPPy」など、全国の人気パン屋がずらり集結します。

「那須高原 パン香房ベル・フルール」

 

初出店も続々登場！　今回初めて参加するのは、別荘族御用達のパン工房「那須高原 パン香房ベル・フルール」、もちもちの食パンを求めて連日長蛇の列となる「俺のBakery」、軽井沢の名店「SAWAMURA」、福岡の超人気店「パンストック」など、こちらも名店揃い。

「SAWAMURA」抹茶とチョコのクグロフ 3,500円（数量限定）

 

「パンストック」アマゾンカカオのブリオッシュ 1,620円（数量限定）

 

フェス限定パンにも注目。たとえば「タテル ヨシノ」の吉野建シェフが手がける「ジビエのブリオッシュ包み」。自らの得意料理「ジビエのパイ包み」をアレンジした、レストランでも味わうことができない究極のパンをフェス限定で予約販売します。

「パンのフェス」限定「タテル ヨシノ プリュス」ジビエのブリオッシュ包み 5,940円（特製ソースつき、3月2日、3日のみの受付で1日10個限定）

 

さらに「シニフィアン・シニフィエ」の志賀勝栄シェフが作るフェス限定パン初の発酵菓子 パネトーネも登場。“卒業・お祝い”をテーマに、赤ワインとクレームドカシスに漬けた大粒のクランベリーとラム酒漬けしたレーズンをたっぷりと練り込んだ華やかな一品です。

「シニフィアン・シニフィエ」 限定パネトーネ3,500円（数量限定）

 

どれも人気店ゆえ毎回売り切れ続出。お目当てのパンはお早めに！

 

※価格は税込

 

パンのフェス2019春 in 横浜赤レンガ
日程：3月1日（金）・3月2日（土）11:00～19:00、3月3日（日）11:00～17:00
※パン屋さんエリアは各日17:00まで
会場：横浜赤レンガ倉庫イベント広場
入場料：無料（パン屋さんエリアのみ500円で先行入場可能 11:00～13:30、一般入場（無料）は14:00～17:00
※再入場無料、小学生以下無料、雨天決行。在庫が無くなり次第パン屋さんは閉店。
https://pannofes.jp/

 

文：小野寺悦子