たっぷり5層! カラーで選ぶ、2種類のベリー系スイーツパンケーキ
「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」によるパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE(ジェイエス パンケーキ カフェ)」。香り高い国産小麦粉100%を厳選し、スイーツ系からお食事系まで幅広いメニューを提案する同店から、冬季限定メニューが2月28日まで登場!
新たに加わったのは、「CUTE or COOL」をテーマに、相反するイメージを表現したパンケーキ2種類。「CUTE」を代表するのは、ホワイト×ピンクのカラーコンビネーションが愛らしい「ピンクベリーパンケーキ」1,280円(税抜)。
ビーツの色素を混ぜ込んだ鮮やかなピンク色の生地を5層に重ね、間には甘酸っぱいストロベリーソースをイン。
ホワイトチョコレートソースを混ぜ込んだホイップクリームやクリームチーズソースをたっぷりとのせ、ラズベリーやレッドカラントなどのベリーに加え、マシュマロをトッピング。別添えのラズベリーソースをかけて、ベリーの酸味とホワイトチョコレートの上品な甘さのマリアージュを楽しんで。
ブラック×ネイビーのカラーリングで「COOL」を表現したのが、「ブラックベリーパンケーキ」1,280円(税抜)。
竹炭を練り込んだ生地5層の間には、ブルーベリーソースを。トップにはザクザクとした食感が楽しいココアビスケットやホイップクリーム、砕いたチョコレートのほか、フレッシュなブルーベリーやブラックベリーなど、様々な食感を味わえる仕上がりに。ほどよい甘さのチョコレートソースをかければ、味覚の変化を堪能できる。