【食べペディア】お茶とチーズが絶妙マッチ！中国・台湾生まれの新感覚ドリンク『チーズティー』
「チーズティー」とは、中国茶や紅茶の上にホイップクリームチーズと岩塩をプラスしたものをのせた、新感覚のスイーツドリンク。さらにタピオカが入ったバージョンもある。台湾や中国で生まれ、2018年に日本にも上陸し、そのフォトジェニックな見た目も話題となり、若者や女性を中心に流行している。
お茶の種類は烏龍茶やジャスミン茶、紅茶の中でもあっさりした飲み口のアッサムティーなどをベースとする場合が多く、濃厚なチーズクリームとさっぱりとしたお茶の絶妙なバランスの虜になる人が続出中だ。
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