〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
カジュアルに、米。（大阪・梅田）
2026年5月19日、阪急電鉄 大阪梅田駅から徒歩約4分の商業施設「NU茶屋町プラス」の3階に「カジュアルに、米。」がオープンしました。こちらは、大阪・本町で連日行列をつくる米専門店「米と蜜」が手掛ける新ブランド。これまでおにぎりを通して魅力を伝えてきた同店が「お米が食べたくて仕方ない」をコンセプトに、炊きたてのご飯そのものを主役にした食事を提供する定食店です。
店内にはお米を炊き上げるための釜がずらりと並びます。ご飯は提供の直前に炊き上げるため、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気や炊きたての香りから、五感で楽しむ食事がスタート。お米不足や米離れが叫ばれる昨今だからこそ、一口目の甘みや噛むほどに広がるうまみを丁寧に感じることで、ご飯の本当のおいしさを再発見できる空間です。
ランチメニューの定食は、お肉や魚などのメインや小鉢、味噌汁が脇役となるような、あくまでご飯を引き立てる構成。「南高梅を食べて育ったチキン南蛮」や「ヘベレケに酔わせた豚のジンジャーポーク」「ふわとろ出汁巻 on the Beef」など、名前を見るだけで食欲がそそられるメニューが揃っています（内容は仕入れ・季節により変動）。
ランチタイムには姉妹店で名物となっている「塩にぎり」を目の前で握ってもらえる演出も。目の前で完成する、できたてならではの味わいも見逃せません。その日の気分やシーンに合わせてさまざまなおかずを選びながら、こだわりのお米と向き合うひとときを過ごせます。
写真を撮りたくなるような日本酒も多数そろっているため、ディナータイムは食事とともにゆっくりとグラスを傾けるのも良さそうです。
さらには、賞味期限はたったの3分！という「米粉のスフレどら焼き」が用意されているのもうれしいポイント。食後のデザートやカフェとしての利用時にもおいしいお米を使ったスイーツを堪能できます。
ご飯の価値を再定義し、食べる喜びを改めて感じさせてくれる新店舗。梅田エリアでの新たなランチやディナーの選択肢として人気を集めそうです。
食べログレビュアーのコメント
『・南高梅を食べて育ったチキン南蛮
ーいぶりがっことしば漬のタルタルでー
＋ごはん、味噌汁（優しい味）、豆腐、お惣菜2種がついてくる
机の上にある「早く食べたい！」はおにぎりを握ってもらいたいときに使うものらしい笑
ちゃんとお店の人がそれ確認して握ってくれる！
チキン南蛮はタルタルと甘酢だれの味付けがとても美味しい、意外とボリューミー！！
どれも優しい味でごはんパクパク行けちゃう』（はらぺこEveさんさん）
『おにぎりは卓上の3面プレート(急いで食べたい、おかわり希望、満腹)を置いて意思表示すると店員さんが声をかけてくれるというスタイルです。
握りたてで海苔がパリパリしているうちに食べたい人は2個ずつくらい頼むのがちょうどいいと思います。
ふんわり優しく握ってくれているのでとても食べやすいです』（ぬまもん0311さん）
