駅で野菜不足を解決！“駅サラ”って？

20代～60代の働く女性500人を対象にキユーピーが行った野菜に関する意識調査によると、普段の生活で野菜が不足していると感じる人が63.6％との結果が……。

 

野菜不足を解消したい人にうれしい、駅でとっておきの野菜メニューが楽しめる「ENJOY ！駅サラ～駅でサラダを楽しもう～」 が8月20日から9月2日まで、エキュート9施設（大宮・日暮里・上野・東京・京葉ストリート・品川・品川サウス・立川・赤羽）で開催。各エキュートに入っている複数の店舗で、野菜たっぷりのメニューが販売される。

アップカフェの「パクチー入りアボカド＆海老サンド～スイートチリソース～」（520円）

 

片手で手軽に野菜が摂れるワンハンドメニューとして、カスピーネの「パクチーとほうれん草と3種の果実のスムージー」（R＝420円、L＝530円、XL＝680円）、アップカフェの「パクチー入りアボカド＆海老サンド～スイートチリソース～」（520円）、小麦と酵母 満の「ベジ食べるサンド」（330円）などをラインアップ。

 

手延べうどん 水山の「豚しゃぶゴマだれうどん」（950円）

マダム・ブロの「夏野菜を使ったコロニーヘーヴサラダ」（780円）

 

また、イートインでたっぷりと野菜を食べたい人には、手延べうどん 水山の「豚しゃぶゴマだれうどん」（950円）、マダム・ブロの「夏野菜を使ったコロニーヘーヴサラダ」（780円）、バルマルシェコダマの「パクチーソーセージと夏野菜キッシュのワンプレート」（850円）などのメニューがおすすめだ。

サインの「5色野菜の冷しゃぶサラダパスタ」（1,300円）

利久BOWLSの「40品目の牛たんパクーベジボウル」（1,512円）

 

さらに、千駄木腰塚の「11種類の野菜を楽しむ、お肉ボウル 」（880円）、ヴィ パレットの「7品目のベジヌードル」（497円）など仕事帰りにテイクアウトしたいデリメニューも充実。

 

美味しい“駅サラ”ライフをぜひ堪能してみて。

 

※商品の取り扱いはエキュート各施設によって変わります。

 

※価格は税込みです。

 

文：秋吉真由美