【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#212】「CEYLON RASA」

ここ数年でカレー系のお店が着々と増えてきている東長崎エリアですが、2025年1月9日にまたスリランカ料理の注目店がオープンしました。その名は「CEYLON RASA」。

駅からお店に向かって住宅街を歩いて行くとぽつぽつとですが、確かに飲食店が存在し、この街には外食文化があるのだなと感じます。そんなことを考えているうちに到着。わかりやすくスリランカの旗がはためいたお店。入ってみれば明るくポップでかわいらしい装飾もあって居心地の良い空気感です。

メニューはオーセンティックなスリランカ料理を中心としつつも、パスタなどの料理もあるのが面白いです。

まずはスリランカ料理定番のカレーやさまざまな副菜が一皿に盛り付けられた「ワンプレート」を。選べるカレーは土日限定のポークで注文しました。

ポークは余分な脂を落としたドライな仕上がりで、トゥナパハ（スリランカのカレーパウダー）のスモーキーな香りが鼻腔をくすぐります。

これに程よい甘みの野菜カレー、モルディブフィッシュのうまみが深いパリップ、みずみずしいビーツのカレーやポルサンボル（スリランカのココナッツふりかけ）などがのるのですが、どれもレベルが高く、味のバランスも良いので混ぜて食べてもおいしさが変化していって最初から最後まで飽きません。

「フィッシュデビル」1,300円の魚はマグロ。デビルとはスリランカ版酢豚的なテイストの料理なのですが、唐辛子自体の味と香りをしっかり感じるスパイシーな仕上がり。辛いだけではなく、唐辛子にも味がちゃんとあるんだということがわかります。

「チーズロティ」800円はチキンとダールのミックスカリー付き。小麦とココナッツで作る薄焼きパンには人参や長ネギとチーズが挟まれ一体化しています。これだけで食べるとシンプルなおいしさ。そしてこれをシャバッとしたカレーにつけて食べると、そのおいしさが跳ね上がります。

どれもレベルが高く、有名店と比べても遜色のないおいしさであり、隠れた新名店候補と言っても過言ではないでしょう。

静かな住宅街に佇む本格派のスリランカ料理店。わざわざ行く価値のあるお店ですよ。

※価格はすべて税込

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撮影：カレーおじさん

文：カレーおじさん、食べログマガジン編集部