日本茶カフェが提案するお茶の新たな愉しみ方

日本茶スタンドカフェ「八屋」が、12月1日千駄ヶ谷に、12月5日代官山に、2軒連続オープン! “日本茶を新しい文化として現代に再構築”をコンセプトに、お茶の奥深い愉しみを提案する。

品書きには、煎茶、ほうじ茶、玄米茶のほか、お茶のラテやお茶に似合いの和菓子も用意。なかでもイチ押しは、抹茶を点てるように茶筅でつくるお茶のラテ。オーダーが入ると客の目の前で粉末のお茶とミルクを混ぜ、ライブ感いっぱいに提供される。

さらに、煎茶の風味を活かした「煎茶ソーダ」や、煎茶のジュレと季節の果物をゴロゴロ詰めたスイーツ感覚の「フルーツ入り煎茶ソーダ」など、お茶を使ったオリジナルメニューを豊富にラインアップ。

日本の伝統文化を取り入れた空間づくりとして、千駄ヶ谷店はオリジナルデザインの波柄を壁に、麻の葉文様の組子を柱にあしらったスタイリッシュな雰囲気に。代官山店はオリジナルデザインの松柄を壁に、ポイントで真鍮を使用。和モダンな空間と優しいお茶の香りに包まれて、ほっこりと和みの時を過ごしてみたい。

八屋 千駄ヶ谷店

住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-1-8

電話 070-4576-1052

営業時間 9:00~19:00

定休日 土曜・日曜・祝日・年末年始

 

八屋 代官山店

住所 東京都渋谷区恵比寿西1-16-9

電話 070-4576-1053

営業時間 9:00~19:00

定休日 なし(年末年始を除く)

 

文:小野寺悦子