目次
2. 高級バターを使用したケーキ
銀座 Kuma3「銀座くろまめへしれけーき」
銀座・並木通りに店を構える日本料理店「銀座 Kuma3」。伝統的な日本料理に卓越したクリエイティビティを加えることで、まったく新しい食の形を表現し、“本物”と“斬新さ”を追求した料理を提供しています。
「銀座くろまめへしれけーき」(6,264円)は、フランス産の最高級バター「エシレバター」を使用した風味豊かな「へ(え)しれけーき」。コク深い「朝採り紅花たまご」と厳選した和の素材を合わせた、しっとり食感の上質な焼き菓子です。
冷蔵庫で3時間冷やしてから、お好みのサイズにカットしてください。バターの香りや独特の食感を楽しめます。化粧箱や手提げ袋のデザインにもこだわり、黒豆を模したモダンなパッケージは贈答品としても好評です。
・購入方法:食べログモールにて