パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」にて、12月1日より史上初の地域密着型クリスマスフェアがスタート。クリスマスツリーやサンタ帽をモチーフにしたものなど、店舗ごとに異なる季節限定のパンケーキが登場する。
2021年のクリスマスフェアは「Wishing you a joyous Christmas!〜あなたに楽しいクリスマスが訪れますように〜」がテーマ。全国9店舗それぞれのスタッフが作り上げた、9種類の個性あふれるクリスマスパンケーキを提供する。
モディ町田店で提供するのは「〜町田店から贈るクリスマス〜ホワイトクリスマスツリーパンケーキ」（1,540円）。
ピスタチオをマーブル状に練り込んだ生地で、ベリーソースをサンド。上にのせたピスタチオアイスをたっぷりのチーズクリームで包み込み、真っ白なツリーに見立てた。
テラスモール湘南店の「〜湘南店から贈るクリスマス〜リッチツリーパンケーキ」（1,650円）は、モミの木をイメージしてデコレート。
ココアを練り込んだ生地の間には、ベリーソースとイチゴがたっぷり。ピスタチオアイスをのせてピスタチオ風味のチーズクリームを絞り、仕上げにホワイトチョコをトッピング。
マークイズみなとみらい店からは「〜みなとみらい店から贈るクリスマス〜ホワイトチョコスノードームパンケーキ」（1,540円）が登場。
ストロベリーソース、イチゴ、アーモンドを挟み込んだパンケーキ生地全体を、ミルククリームでカバー。ホワイトチョコとココナッツを飾った仕上がりは、まさに本物のスノードームのような美しさ。
南町田グランベリーパーク店の「～南町田店から贈るクリスマス～サンタ帽子のパンケーキ」（1,540円）は、その名の通り、サンタの帽子に見立てたパンケーキ。
分厚く焼いた生地にスライスイチゴをサンドし、バニラアイスとホイップクリーム、ラズベリー風味のチーズクリームを3層仕立てにトッピング。甘酸っぱいイチゴとラズベリーソースがアクセントに。
全商品、＋210円でセットドリンクがオーダー可能。同フェアは12月25日まで。
個性溢れるパンケーキで、一足先にクリスマスを堪能してみてはいかが？
