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〈端麗グルメ〉TOKYO
六本木、表参道、麻布など、多くのグルメエリアを擁する港区では、たくさんのおいしいプリンに出会えます。昔ながらの喫茶店で味わえる王道プリンから、なめらかタイプ、こってり濃厚な「ミラノプリン」まで。港区で食べたいプリンを、食べログマガジン編集部が厳選しました。
1. 添加物、香料、お酒を使わない「ママのプリン」
グーテ・ド・ママン
三田駅から徒歩10分ほどの場所にある1983年オープンの洋菓子店。フランス語で「ママのおやつ」を意味する店名の通り、お母さんが作ったおやつのような、どこか懐かしくやさしい味わいの洋菓子がいただけます。同店の洋菓子は添加物、香料、お酒を使用しないのがこだわり。子供からお年寄りまで安心して楽しめます。
■食べログレビュアーのコメント
『かなり濃そうな色合いのカラメルソースに目がいきます。
早速、スプーンで上から下までをすくって食べてみます。
固さはしっかり目。昔ながらです。カラメルは予想通りのほろ苦さがあります。
そのために、本体のプリンの卵感などが引き立ち程よい甘さに感じられました』(カフェモカ男さん)