コーヒーもハンバーガーも、全部がサステナブル
そのほか注目のメニューには、醤油とみりんで照り焼きにした大豆ミートとたっぷりのアボカドをサンドした人気No.1メニューの「アボ照りバーガー」や、自家製の豆乳ホイップクリームと旬のフルーツを合わせた「季節のフルーツサンド」などがあり、プラントベース シロノワール以外にも魅力的なフードがずらり。
主役のコーヒーには、アラビカ種100%のサステナブルなコーヒー豆を使用した「コメダブレンド」650円や、レインフォレスト・アライアンス※ 認証農園のコーヒー豆を使用した「レインフォレストシティロースト」800円などを揃えている。
※地球環境保護と人々の持続可能な生活を確保することを使命とした、非営利環境保護団体。森林や生態系の保護、土壌や水資源の保全など、厳しい基準を満たした製品にのみ、その認証が与えられる。
無理をしない“サステナブル”な食スタイル
KOMEDA is □が提唱するサステナブルな食のスタイルは、今までのライフスタイルを否定するものではない。それゆえ珈琲所 コメダ珈琲店では、これまでどおり動物性の食材を使用したメニューも提供していくという。
あくまでも自分のペースで、心地よい範囲で、無理なく取り入れること。KOMEDA is □で過ごすひとときで、持続可能な“地球に優しい考え方”に思いを巡らせてみてはいかがだろう。
