「オリジナルパンケーキハウス」にて、沖縄県産の紅芋“ちゅら恋紅”を使用した期間限定メニューが登場。「ふわふわ紅いもソースのパンケーキ」など3種類のスイーツを提供中だ。
沖縄県の特産品である紅芋は、優しい甘さと独特の風味＆コクが特徴。紫色の美しさに加えて、食物繊維やビタミンC、ポリフェノールを豊富に含むなど栄養価も高く、注目食材のひとつ。
「オリジナルパンケーキハウス」では、なかでも味のバランスが良い品種の“ちゅら恋紅”を使用。鮮やかな紫色と豊かな風味をいかしたクリーム＆ソースを独自開発し、新作スイーツ3品が完成した。
1品目は「ふわふわ紅いもソースのパンケーキ」（1,430円）。ほくほくの紅いもソースをパンケーキでサンドし、たっぷりの紅いもクリームで全体をカバー。ふわふわとトロトロ、ダブルの食感が絶妙なハーモニーを奏でる。
まるで大きな紅芋タルトのような2品目は「紅いものダッチベイビー」（1,628円）。オーブンでじっくり焼き上げた甘さ控えめなジャーマン生地のパンケーキの上には、紅いもクリームがぎっしり。アイスクリーム、ホイップクリーム、紅いもチップのトッピングで、風味＆食感豊かに仕上げている。
パステルカラーが愛らしい3品目の「紅いもシェイク」（715円）は、紅いもの素朴な甘さとミルクがベストマッチ。なめらかな食感で、飲みごたえバッチリな一品。
博多店・熊本店・大分店は、3品中「紅いものダッチベイビー」のみ提供中。店舗によって販売する期間・商品が異なるため、事前に確認を。
※価格はすべて税込
