二子玉川の高級食パン専門店「あずき」に、栗がゴロゴロ入った新作「KURI食パン」が登場。

KURI食パン

同店の看板メニュー「AZUKI食パン」(1.5斤1,250円)は、噛めば噛むほどやさしい甘さが口に広がるもっちりとやわらかな食感が特徴。そのやわらかさを出すためにヨーグルトを、また甘みやコク、深みを引き立てもっちり食感を出すためにマスカルポーネを使用するなど、パン生地の素材も厳選している。

AZUKI食パン

その小豆に続いて、新たに栗を使った「KURI食パン」(1.5斤1,550円)が登場。

ふわふわもちもちの生地には、マロンカスタードを練り込む工夫を凝らしており、ほんのり甘みが感じられる仕上がりに。砕いた栗がたっぷり入った食パンは、生でもトーストにしてもおいしい外れのない一品。

KURI食パン

朝食のイメージが強い食パンだが、こちらの「KURI食パン」はスイーツ感覚で楽しむのもよさそうだ。

 

※価格はすべて税込

 

 

文:秋吉真由美