グランド ハイアット 東京では、カニづくしのブッフェスタイルディナーや、クラブバーガーなど、カニを贅沢につかったスペシャルメニューが続々登場。
6階ステーキハウス「オーク ドア」では、肉厚のタラバガニを豪快に挟んだクラブバーガー（2,200円）がお目見え。サッと茹でた新鮮なタラバガニをバターで軽くグリルし、アボカドや国産のフルーツトマト、レタスとともにサンド。スモークハラペーニョとサワークリームで仕上げた食欲をそそるチポトレソースと味わうコクの深い豪快なバーガーは、かぶりついた途端にタラバガニの風味が口いっぱいに。
添えられたバターオイルは、カニの旨味たっぷりのカニエキス入り。ポテトに付けて味わって。提供は、2020年2月29日まで。
2階オールデイダイニング「フレンチ キッチン」では2020年1月6日から、タラバガニやズワイガニを贅沢に使ったカニ料理が並ぶディナーブッフェが登場。
野菜とともにじっくり煮込んだ「カニとタラのチャウダースープ」や「カニのホワイトソースグラタン」、カニやエビの旨味が染み込んだ「カニとエビのパエリア」など、とことんカニづくしのラインアップ。メインにはもちろん、シンプルに調理されたタラバガニやズワイガニの味わいをそのままに楽しめる脚や身も用意。思う存分カニ料理が堪能できるこちらのブッフェの提供は、2020年1月6日〜2月29日まで。6,800円。
※価格はすべて税・サービス料別
