〈今週のスイーツ〉そろそろしっとり食感が恋しくなる季節。秋の足音感じる新作スイーツがずらり

1. 食べるのがもったいないほどキュート！デコレーションマカロン専門店が代官山にオープン
2. ノンアルコールだからティータイムにも最適！日本酒専門店から甘酒のタピオカドリンク登場
3. 1日限定20個が5分で完売！伝説のティラミス専門店が渋谷ヒカリエに期間限定出店
4. かわいすぎて食べられないかも!? 森の動物たちをモチーフにしたケーキシリーズが登場

【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 食べるのがもったいないほどキュート！デコレーションマカロン専門店が代官山にオープン

マカロン専門店「DOTORI（ドットリ）」が8月23日、東京・代官山にオープン。オリジナルレシピでひとつひとつ丁寧に手づくりした、韓国で大ブーム中のデコレーションマカロンを販売する。

毎日お店で手づくりされるマカロンは、一般的なものよりもひと回り大きなサイズ。愛らしいデコレーションが特長で、貝殻や花を模したデザインも。一口食べれば、分厚いクリームと冷たい生地が口の中でとろけ、優しい食感と味わいが楽しめる。

また店頭では、マカロンにぴったりなドリンクも提供する。コーヒーのほか、タピオカミルクティーやチーズティーなど、トレンドドリンク各種がずらり。代官山アドレスの木々を見渡す白を基調とした店内で、優雅なティータイムを楽しんで。

2. ノンアルコールだからティータイムにも最適！日本酒専門店から甘酒のタピオカドリンク登場

日本酒専門店「蔵よし有楽町」から、夏季限定ドリンク「甘酒タピオカミルク」が登場。テイクアウト専門で販売中だ。

「蔵よし有楽町」の女将がセレクトした米麹を使った甘酒はクセがなく、もちもちのタピオカとも相性抜群。冷えたミルクと合わせることでさっぱりと飲める口当たりに。さらにノンアルコールなので、仕事の合間や、子供でも楽しめるのがうれしい。

“飲む点滴”とも呼ばれる甘酒は栄養価が高く、ビタミンB群やアミノ酸などが含まれていることから、美容効果も期待できるといわれている。甘酒の自然な甘さを生かしているため、砂糖は不使用。栄養豊富であると同時に通常のタピオカミルクティーに比べ低カロリーで、なにかとうれしい一杯。

フレーバーは、ベーシックな「甘酒タピオカミルク」600円のほか、黒蜜をトッピングした「甘酒黒蜜タピオカミルク」600円、自家製レモンピールの砂糖漬けを使用した「タピオカレモンスカッシュ」600円、全3種類。すべて9月30日までの期間限定販売。

※価格はすべて税込

3. 1日限定20個が5分で完売！伝説のティラミス専門店が渋谷ヒカリエに期間限定出店

1日限定20個の高級ティラミスが5分で完売するティラミス専門店「Aquila（アークイラ）」が、8月29日〜9月4日の期間限定で渋谷ヒカリエに出店。B2Fのフードステージにて、「シルキーティラミス・プレミアム」のほか、人気商品各種を販売する。

目玉商品は、「Aquila」の看板商品「シルキーティラミス」をワンランク上に仕上げた「シルキーティラミス・プレミアム」3,240円。フレッシュなミルクの甘み、酸味、コクのバランスが絶妙な、北海道根釧地区産の生乳のみで作られたマスカルポーネチーズなどの厳選素材や、手間暇かけた製法など、「シルキーティラミス」のこだわりはそのまま継承。

最大の特長は、砂糖を使用しないことと、ラム酒のコクと香り。マスカルポーネクリームには純国産のハチミツとベルギー産ホワイトチョコレートのみで上質な甘さを演出。またラム酒は卵黄と一緒にじっくり湯煎にすることで、ラム酒の芳醇な香りを卵黄になじませ、アルコールをほどよくキープ。ラム酒が持つ豊かなコクと華やかな香りを最大限に引き出した。

ほかにも、「Aquila」の人気商品がずらり。看板の「シルキーティラミス」は、定番の「オリジナル」や「ストロベリー」、「ハニーオレンジ」、「抹茶」、「アールグレイ」各499円と各種勢揃いする。

エスプレッソソースを染み込ませたパンケーキでマスカルポーネクリームをサンドした「ティラミスパンケーキ」999円や、マスカルポーネクリームとエスプレッソソースを染み込ませたスポンジを、シュガーコーティングしたサクサクなシュー生地で包んだ「ティラミスシュークリーム」１個324円など、ティラミス専門店ならではのスイーツが目白押し。