〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
Higgledy Piggledy（東京・渋谷）
2026年9月26日、渋谷駅から徒歩約8分、神泉駅から徒歩約6分の桜丘町エリアの地下1階に、立ち飲み酒場「Higgledy Piggledy（ヒグルディ ピグルディ）」がオープンしました。「大人気（おとなげ）」や「嚔（アチュー）」などを手がけ、渋谷の酒場文化をけん引する株式会社PEOPLE TASTEの最新店舗です。
英語で「ごちゃまぜ」や「支離滅裂」を意味する店名の通り、同店が掲げるコンセプトは「愛すべき、混沌。」です。国やジャンルの枠にとらわれない自由なスタイルの料理と、世界各地から厳選されたワイン、蔵元を巡って集められた多彩な焼酎がそろいます。
料理の象徴となるのが、名物の「『とりあえずあて盛りで』って言わせたい」（1,300円／1人前）。単品メニューとは重ならない特別な7品を盛り合わせた贅沢な前菜で、和洋中からアジアンエスニックまでジャンルの垣根を越えた料理が一皿に集まっています。
さらに、一期一会の「ゲリラパエリア」や「ゲリラパスタ」も見逃せません。店内が盛り上がってきた頃合いを見計らい、ゲストに声がけして注文分を大鍋で仕立てます。その時に居合わせた人同士で、一つの料理を分け合うメニューです。
そのほか、豚肩肉の黒酢和えに生のピーマンや巨峰、ミントを添えた「酢豚 巨峰・ピーマン・ミント」（1,200円）や、豚のネックやバラ肉に竹炭とピスタチオを合わせた「豚と竹炭のテリーヌ」（1,200円）など、個性の光る一品料理が目白押し。
もちもちとしたパン・ド・カンパーニュを使用したフレンチトーストに、ゴルゴンゾーラソースやメープルシロップなどを組み合わせた「フレンチトーストとする」（1,500円）など、お酒に寄り添う工夫が詰まった品々が並びます。
ドリンクはあえてメニュー表を置かず、その日の気分や料理に合わせてスタッフと対話しながら選ぶスタイル。常時15〜20種類が揃うグラスワインや、約200銘柄に及ぶ焼酎のラインアップから、自分好みの杯に出会える仕掛けとなっています。
ゆるやかな曲線のカウンターが配された温かみのある空間で、作り手や隣り合う人との心地よいコミュニケーションが広がるひととき。自由な空気感の中で酒と料理の新しい魅力を発見できる、注目の立ち寄りスポットとなりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『この日はゲリラメニューのパエリアやパスタもいただきました
パエリアはイカ墨のパエリア。トマトやレモンを合わせた華やかな見た目で、ナポリタンはソーセージやピーマンの入ったどこか懐かしい雰囲気。
ゲリラメニューは、一人一人に食べるか聞いてくれました。量も調整できました！』（気ままにモグモグちゃんさん）
『普通の立ち飲みとは全く違いおしゃれで、ライブ感が楽しめるカウンターの回りに立ちながらいただく。
スタッフの方も元気で明るく、好印象。
ドリンクのメニューはなく、自分の好きなお酒を伝えると、それに近いものを持ってきてくれて細かく説明してくれる。
ワインもかなりの種類がある』（任天堂マリオさん）
※価格はすべて税込です。
