〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

天八うどんどんでん（大阪・都島）

2023年7月、都島駅を出てすぐの場所に「天八うどんどんでん」がオープンしました。店主は飲食店一筋の頑固職人。今年の4月に惜しまれつつも閉店した「天六うどん」で、長年働いていた経歴の持ち主です。

以前の店と同じ下町の雰囲気があるこの場所で、多くの人たちに愛された味を継承するために開店したそうです。「天六うどん」と言えば「下品なくらいにダシが濃い！」のキャッチコピーや、巨大な油揚げがのった「けつねうどん」。あの味が復活とあって、多くのファンが喜んでいます。昭和の香り漂うレトロな外観ですが、店内は新しく清潔感があり、すっきりとした雰囲気。カウンターのみで、7～10名ほどが利用できる立ち食いスタイルになっています。

看板メニューは「天六うどん」の「けつねうどん」を思い出す「でんきつねうどん」 420円で、しっかりとった鰹ベースの出汁と、これまたしっかり味の付いた大きめの油揚げが自慢です。昆布と3種類ほどの削り節を大量に使ってとる出汁は、驚くほどうまみが凝縮されています。その出汁をたっぷり吸った油揚げは、しっかり厚みがあってジューシー。食べ応え満点です。

他にも「かけ」270円や「月見（赤玉）」370円、「きざみ」370円など、お財布に優しいメニューが揃っています。最近始まった「黄メン」450円も人気で、プリモチ食感の細めの中華麺が、こだわりの出汁と相性バッチリ。油揚げトッピングも合います。

かやくごはんがついた定食や、きざみわかめうどん（もしくはそば）とミニカレー丼やミニ牛すじ丼のセットもあり、甘辛いタレでご飯がすすむ、大ぶりの牛すじがのった牛すじ丼も人気の一品。また、たくさん食べたい方にはボリュームがある「下品セット」880円がおすすめ。でんきつねうどんか、でんたぬきそばに、かやくごはんと牛すじがついています。