メキシコやブラジル、ペルーなどの伝統的なラテン料理を提供する「TORO TOKYO（トロ トーキョー）」が、「明治 ザ・チョコレート」シリーズとコラボレートし「チョコレートスイーツフェア」を開催。バレンタインシーズンにぴったりな、チョコレートスイーツ4品が誕生した。
鮮やかな色味が目をひく「生チョコレートとビーツのレアチーズケーキ×明治 ザ・チョコレート エレガントビター」800円。濃厚なビーツソースとともに、レアチーズケーキと口の中でとろける生チョコレートを味わって。
濃厚でビターな味わいのテリーヌショコラに、ベリー、セルフィーユ、ディルを添えた「テリーヌショコラ ベリーとハーブサラダ添え×明治 ザ・チョコレート コンフォートビター」800円。ワインなどお酒とのマリアージュも楽しめる、大人のデザート。
「ブリオッシュのブリュレ×明治 ザ・チョコレート ベルベットミルク」800円は、たっぷりのバターを練りこんだブリオッシュに、チョコレートのブリュレ生地を染み込ませて焼き上げた一品。コリアンダーと唐辛子の砂糖がアクセントに。
チョコレートスイーツの定番「フォンダンショコラ アイスクリーム添え×明治 ザ・チョコレート サニーミルク」880円。中からトロっと溶け出す温かいガナッシュと、冷たいアイスクリームのコンビネーションが、とびきりの口福感を演出。
「チョコレートスイーツフェア」は3月15日にて終了。中南米料理×チョコレートのスイーツ体験の機会を、お見逃しなく。
※価格はすべて税抜
