焼鳥の記事一覧

華道「未生流笹岡」三代目家元であり、食べロググルメ著名人の笹岡隆甫さんが推薦する鶏料理店は、京都・四条にある「侘家古暦堂」の新展開「wabiya」です。

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

サクッと食べられてお酒もすすむ焼鳥。有名店系やワインとの相性を考えたもの、薪で焼くタイプのお店など、気になるジャンルで選ぶのも良し！ さまざまな焼鳥店をピックアップしました。

数々のおいしいお店を訪れ、食べロググルメ著名人として、食べログマガジンでもさまざまなお店を教えてくれる大木淳夫さん。毎月たくさんの飲食店がオープンする中で、大木さんが注目する新店をずらりと紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・代々木にオープンした、焼鳥店です。寿司屋のカウンター感覚でいただく天草大王の焼鳥に舌鼓。

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、GoldとBest New EntryをW受賞した、薪で焼く焼鳥店「薪鳥新神戸」の疋田 豊樹氏が登場します。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。タベアルキストの名で知られ、年間600〜700軒を食べ歩くマッキー牧元さんが教えてくれたのは、東京・大塚にあるもつ焼きの老舗。自慢のもつ焼きを、グラスに並々と注がれた焼酎ハイボールと共に流し込む。下町の基本を忠実に守る貴重な名店だ。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は静岡・浜松にオープンした、素材にこだわる焼き鳥店。予約の取れない有名店「勢麟」グループの3号店です。

「食べログ グルメ著名人」で渋谷区初のCEO（Chief Eat Officer）を務める小宮山雄飛さんに、デイリー使いできて満足度も高い、東京の“料理がおいしい酒場”を教えてもらう連載。第5回は、居酒屋激戦の地・新橋で人気の焼鳥店「地鶏屋」をご紹介。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。公私ともに食べ歩きをこよなく愛す、フードライター・森脇慶子さんのおすすめは、大きめのカットで串に刺さずに焼き上げる？ そんな一風変わった焼鳥を提供する「麻布 さとり」だ。

名店出身の焼き師による独立店や超人気店の2号店など、2022年にオープンした話題の焼鳥店をまとめてご紹介！

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。食べロググルメ著名人の山本憲資さんが教えてくれたのは、東京は葛飾区の焼き鳥店。驚きのコスパとはこれいかに！