築地の記事一覧

「旨い」が溢れてる!見てびっくり食べて満足の“溢れグルメ”の画像

「旨い」が溢れてる!見てびっくり食べて満足の“溢れグルメ”

インスタ映えなんか気にしない、でもそのインパクトに思わず写真を撮りたくなるようなボリュームたっぷりの“溢れる逸品”が人気のお店を、旨さを基準にピックアップ。「盛りもすごくてちゃんと美味しい」をどうぞ召し上がれ!

〈トップシェフが内緒で通う店〉名匠「日本橋蛎殻町 すぎた」の店主がリスペクトする職人たちの画像

〈トップシェフが内緒で通う店〉名匠「日本橋蛎殻町 すぎた」の店主がリスペクトする職人たち

料理界を牽引するトップシェフはどのような基準で店を選んでいるのか?本田直之氏がホストとなり、本音トークを繰り広げる人気連載。今回登場するのは東京を代表する鮨の名店「日本橋蛎殻町 すぎた」の杉田孝明さん。職人としての矜持と哲学をもつ杉田さんの店選びには共通項があった。

英国人とトーストの特別な関係。映画『ダンケルク』のジャムトーストをかじりたい!の画像

英国人とトーストの特別な関係。映画『ダンケルク』のジャムトーストをかじりたい!

あのジャムトーストが食べたい!と真似して作り、「#ダンケルク飯」とハッシュタグを付けて写真をアップする人が続出した異例の戦争映画『ダンケルク』。そのシーンさながらに、たっぷりジャムを塗った美味しいトーストが食べられる渋い喫茶店をご紹介。