神田の記事一覧

〈僕はこんな店で食べてきた〉死ぬ前日に何を食べるか問題。理想の天丼はどこに?の画像

〈僕はこんな店で食べてきた〉死ぬ前日に何を食べるか問題。理想の天丼はどこに?

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さん。編集者としての仕事をきっかけに食の世界に傾倒していったという柏原さんの“食歴”はそのまま日本の外食カルチャーの変遷に当てはまる。今回は「最後の晩餐」に選ぶなら、コレという天ぷらのお話。ここ数年、急速に進化を遂げている天ぷらの中で、著者が行き着いたのは?

一人飯&ランチでも大満足!ぶ厚い肉が食べたい!の画像

一人飯&ランチでも大満足!ぶ厚い肉が食べたい!

お肉を食べたという満足感を得るなら、やっぱり食べ応えのある厚切り肉! 高級ステーキもいいけれど、一人でもランチでも手軽に食べたい!ということで今回はカジュアルにいただける厚切り肉のお店をリストアップしました。