東京の記事一覧

おもてなしの心をひと皿に。「そば前」を盛り上げる四季折々のお通しの画像

おもてなしの心をひと皿に。「そば前」を盛り上げる四季折々のお通し

「お通し」はお店のサービス・チャージ料であるにもかかわらず、そのお通しにまで手間を惜しまないお店の料理がおいしくないわけがない。本連載では、年間600軒以上の飲食店を食べ歩くグルマンな編集者・大崎安芸路さんが、料理人の探究心あふれるお通しから、名物であるメイン料理までを順に紹介してゆく。

手の届く、おいしい贅沢。お祝いはホテルランチで決まりの画像

手の届く、おいしい贅沢。お祝いはホテルランチで決まり

お祝いなど特別な時間を過ごしたい日は、ホテルのレストランでちょっぴり贅沢なランチはいかが? ハレの日にぴったりのおいしい料理と素晴らしいサービスを気軽に体験できるホテルのランチについて、グルメジャーナリストの東龍さんが教えてくれました。

串打ち大地 

〈サク呑み酒場〉もう1本食べたくなる、大人の隠れ家で味わう串打ちのやきとん

「やきとん」というとガツンとしたパンチのある肉を想像しがちだが、「串打ち大地」のやきとんは、上品で繊細なおいしさが前面に出てきている。それでいて、きっちりとパンチを繰り出してくる、まるで洒脱な大人のような串焼きが楽しめる店だ。

昼はカレー、夜はスパイス料理に舌鼓。神楽坂の人気バーが手がけるカレー店が始動!の画像

昼はカレー、夜はスパイス料理に舌鼓。神楽坂の人気バーが手がけるカレー店が始動!

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載129回目は、スパイス使いが評判の東京・神楽坂のバー「ナオライ」が手がける「クラフト カレー ガンデン」を紹介します。