学芸大学の記事一覧

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〈今週のカレー〉ネパール本場の味に中華や日本食を融合! 唯一無二のカレー

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載52回目は、ネパール料理と日本料理の美味しさを両方味わえる「アジアンダイニング カフェ&バー シャンティ」を紹介します。

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知らぬ間に“町中華”がレベルアップしていた理由

ここ数年で急激に細分化しディープになっていく中国料理。その進化に注目していたグルメ編集者柏原光太郎さんによる短期集中連載。最終回は、レベルアップする“ご近所中華”をピックアップ。あなたの街のお店はありますか?