地中海料理の記事一覧

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。グルメ界隈でもその舌に定評のある、放送作家の塩沢航さんを唸らせた一皿とは？

食べロググルメ著名人に聞いた「今月の一皿」。今月食べた中で「一番おいしかった」と太鼓判を押すメニューを教えていただきます。グルメ界隈でもその舌に定評を持つ、放送作家の塩沢航さんを唸らせた一皿とは？

お休みの日は家で過ごす方や、都内・県内だけで楽しむという方が多いかもしれません。そんなときでも気分転換のできる、景色の良いレストランをご紹介します。

おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ひとりの時間を思う存分満喫できる気楽な食事、「おひとり様ディナー」。連載第3弾の今回は、「一品料理のおいしいお店」がテーマだ。ひとりでサクッと晩酌をするなら、一品料理は欠かせない。美食に銘酒が味わえる、さらにひとり時間も満喫できる名店の数々をご紹介。

ヘルシー志向の高まりとともに注目度も上がっている豆料理。なかでも今年さらに人気が加速しそうなのは「フムス」。その理由をレポートします。

明日13日はかに座の新月！　日食も起きるという今回の新月で新しい自分のために食べるべき開運フードとは!?

明日は満月！　次の新月までの16日間に食べることで運気を上げる食事を美人魔女ユニットが指南！　“開放的な食事”とは一体なに!?

かつてフランス料理よりマイナーな存在だったイタリア料理。スターシェフの登場や「イタ飯」ブームを経て、いまや外食を代表するジャンルとなった。その変遷をつぶさに見てきた著者、柏原光太郎さんが振り替える東京イタリアン史。

今年１月、アマン東京のレストランが生まれ変わった。新たに登場した「アルヴァ」はアマンが全世界で仕掛けて行く新たな新コンセプトのイタリアンレストラン。ヴェネツィア、プーケット、上海に続き東京は4件目。アマンらしさとイタリア料理の奥深さと東京っぽさを併せ持つレストランの楽しみ方とは？

ノーベル文学賞も受賞している詩人でありながら、逃亡生活を余儀なくされたパブロ・ネルーダの1年間を描いた映画『ネルーダ　大いなる愛の逃亡者』。波乱に満ちた生活をも創造の源にしてしまうネルーダの好物は、これまた豪快な南米料理！　食べればその人生の一部を体感できるかも。

美しい人の食生活に迫る連載第3回に、ワールドクラスビューティーエキスパートとしてモデルやファッション＆ビューティ関連の講演やイベント出演などで活躍中の美馬寛子さんが登場。彼女の美を支える「ペスカトリアン」なる食事法、美と健康キープのために欠かせないお店について詳しく教えてもらいましょう。

都心から小一時間で行けるオアシスが出現しました！　出来立てのクラフトビールと地中海料理を、緑豊かな山々に囲まれながら堪能できる絶景レストランが7/25オープン。毎週息抜きしに行くのだってアリです。