和菓子の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第31回は、上質で洗練されたお店が集う、東京・仙川のスイーツスポットを紹介します。

東京・上野に、幅広い年齢層に愛されている「どら焼き」があります。人気の理由を探るべく、スイーツコンシェルジュのはなともさんと、老舗和菓子店「うさぎや」を訪問しました。

旅をすることで、多くの和菓子に出会ってきた和菓子ライターのせせなおこさん。今回はお取り寄せでも食べられる、知る人ぞ知る和菓子をご紹介！

実は福岡県、何を隠そう饅頭大国なんです！ 今回は、そんな福岡のおいしい饅頭事情を、和菓子ライターのせせなおこさんにお聞きしました。

ベーシックからトレンドまで。食にまつわる用語を解説し、食べられるお店も紹介する『食べペディア』。今回は、令和の「フルーツ大福」ブームをフィーチャー。そのブームの理由とともに、チェックしておきたい和菓子の老舗と最新のフルーツ大福専門店をチェック！

今、まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、近頃目にする機会が増えてきた「フルーツ大福」をフィーチャー。冷蔵に適したものも多く、冷やして食べてもモッチリふわふわ。そんな夏にもうれしい話題の味わい、注目の4店舗をご紹介します！

“今まさにキテる”フードを紹介する不定期連載。今回は、最近じわじわと専門店が増えている注目スイーツ「生搾りモンブラン」の人気店を紹介します。

洋菓子のパティシエが、古き良き日本菓子の新しいスタイルを提案する新ブランド「OGLABO TOKYO」。8月15日までの期間限定で、東京駅・グランスタ東京にポップアップショップをオープン。看板商品の「OGLAサンドケーキ」や「OGLAサンドクッキー」など、新感覚の和洋折衷スイーツが登場！

メロンパンは日本発祥という説があるのを知っていますか？ 子供も大人も大好きな（人が多い）メロンパン。定番から変わったものまで、一度は食べたいメロンパンを集めました。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、父の日に贈りたいお取り寄せグルメを紹介します。

これからの季節は気温の高い日も増えていって、そろそろ冷やし中華が食べたくなる……かも。「暑い！ 食べたい！」となったときのために、おいしい冷やし中華のお店を押さえておくと便利です。

今っぽいホワイトデースイーツって何だろう？ そこで、スイーツ専門家が厳選する、2021年のホワイトデーギフトにぴったりなスイーツを紹介します。後編は、キュートな姫ケーキ、スタイリッシュなミニャルディーズ、小粋な和菓子が登場！