ジャンル: 居酒屋の記事一覧

赤唐辛子と花椒が利いた鍋など、旨辛い3種類の鍋が味わえる「オニカワラ」がオープン！ さらに7段階の辛さ、4種類のオリジナルスパイスで、お好みのカスタマイズ鍋が楽しめる。

相鉄・JR東日本の相互直通運転で、アクセスが便利になった相鉄線。沿線にある“普段づかい”にぴったりのお店を、高田秋さんがめぐります。

神戸牛など“肉”に特化した贅沢なディナーブッフェや、淡路島の食材をふんだんに使用したこだわりの“島パスタ”など、今週の話題のグルメはコレ！

ジュウジュウと音を奏でながら目の前で食材を焼き上げた後、カウンター越しに巨大しゃもじで料理を提供する演出が楽しい炉端焼きの店がオープン。

あっつあつの台湾小籠包にタピオカも飲み放題のブッフェや、すき焼きとピザが一口で味わえる鍋風シカゴピザなど、今週の話題のグルメはコレ！

キッチンをシェアするスタイルにより、ランチとディナーで店舗が入れ替わる新スポットが登場！ すべての店舗メニューを、ワンテーブルで注文&一括会計OK。

ポテサラ企画第2弾。今回は満を持して、居酒屋系の王道ポテトサラダにフォーカスします。昔ながらのレシピが中心のクラシックなポテサラの中には、全国にその名を知られる名店も。しかし本連載では、知名度だけでなく、飽くなき探究心でポテサラを作り続ける、いま本当においしい4店舗を厳選しました。

おいしい食事に舌鼓を打ちながら、ひとりの時間を思う存分満喫できる気楽な食事、「おひとり様ディナー」。本連載は、そんなおひとり様にオススメなお店をピックアップ。きっとあなたにぴったりなお気に入りの店が見つかるはず。

チーズがかけ放題のサーバーや、見た目も味も楽しい新登場の個性派もつ鍋など、今週の話題のグルメはコレ！

超個性派な鍋メニューが、もつ鍋専門店「腹黒屋」に勢ぞろい。きっとあなた好みの鍋が見つかるはず。

薄皮を割って流れ出す肉汁。口当たりのなめらかな皮と、ジューシーな肉餡との絶妙なバランス。そんな本場の小籠包を味わいたいなら「小籠包マニア」へ。JR神田駅から徒歩5分という好立地にあり、1人でふらっと立ち寄ることもできる、大人気餃子専門店の姉妹店であるこの店。どのようなこだわりがあるのか、人気の理由を探る。

居酒屋でも、家庭でも人気のポテトサラダ。昔から老若男女に愛される定番料理ですが、最近、お店やシェフの創意工夫が感じられる名作があちこちで生まれています。今回は、和食、中華、イタリアン、様々なジャンルで名脇役として活躍する、変わり種のポテサラを一挙ご紹介。