ジャンル: チョコレートの記事一覧

砂糖不使用、糖類ゼロ、低GIの三拍子そろったタブレットチョコレートが、「デカダンス ドュ ショコラ」より新発売！

お菓子の歴史研究家・猫井登による新連載がスタート！　第1回は、現在第三次ブームを迎えている、最新型「かき氷」の美味しいお店を紹介します。

甘味と苦味のバランスが絶妙なジェラートバインミーから、Bean to Barチョコレートを使ったハイクラスなクレープまで。今週のマストイートをチェックして！

フランス産小麦やゲランドの塩で香ばしく焼き上げた生地で、Bean to Barチョコレートをくるり。まさにプレミアムなクレープが誕生しました！

スイーツ百名店 TOKYO 2018の中からトレンドスイーツをご紹介する連載第4弾は、見た目も涼しげなグラススイーツ「ヴェリーヌ」！

チョコレート専門店のひんやりスイーツから、マーメイドが泳ぐムービージェニックなアフタヌーンティーまで。今週のマストイートをチェックして！

“ビーントゥバー”製法で知られる「MAGIE DU CHOCOLAT」から、チョコレートの風味を最大限に生かした夏限定スイーツが発売！

チョコレートの祭典で話題を呼んだ、アロマ生チョコたっぷりのフローズンドリンクに新フレーバーが誕生！　期間限定の爽やかな味わいで、この夏を乗り切ろう。

ショッピングのお供にしたいチョコやレモネード、20円の破格シュークリーム&クリームパンも！　今週のマストイートなスイーツをチェックして。

老舗和菓子メーカー６社による豪華なコラボパフェに、パンケーキ×プリンのハイブリッドスイーツまで！　今週もマストイートなスイーツをチェックして。

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」日本出店記念徹底取材企画。後編は、お菓子の歴史研究家・猫井登先生が同店の“タブレットチョコレート”を大解剖！　チョコレート好き必見です。

お菓子の歴史研究家・猫井登先生による「ル・ショコラ・アラン・デュカス」日本初出店記念企画。前編では、世界でもここ日本でしか味わうことのできない貴重なデセール、また東京工房のシェフ・パティシエであるジュリアン・キンツラー氏へのインタビューも紹介します！