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【今週のマストイートスイーツ】
新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの！ 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。
チョコレート専門店のひんやりスイーツから、マーメイドが泳ぐムービージェニックなアフタヌーンティーまで、今週も気になるスイーツがいっぱい！
1. マーメイドが泳ぐ“ムービージェニック”なアフタヌーンティー
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町より、マーメイドが泳ぐ海をイメージしたアフタヌーンティー「蝶が舞うギャラリー アフタヌーンティーPearl Ocean」がスタート。35階の「Sky Gallery Lounge Levita（スカイギャラリーラウンジ レヴィータ）」にて、８月31日までの期間限定で開催中だ。
地上約180mにある店内の窓外に広がる空の景色をマーメイドが泳ぐ夏の海に見立て、アフタヌーンティーのお皿の上に涼しげな海の世界を表現。“ムービージェニック”をテーマにした一皿は、ドーム型の透明な蓋をあけると、真っ白な煙の中からブルーのゼリーの海を泳ぐマーメイドが登場！
またチョコレートの貝の中には、飴細工で作られたパールの指輪が。ほかにもクッキーや飴細工のサンゴでデコレートしたチョコレートミントケーキなど、「見て・撮って・食べて」と３段階で楽しめる工夫が盛りだくさん。美しいスイーツの数々に、「いいね！」が殺到すること請け合い。
◆蝶が舞うギャラリーアフタヌーンティー Pearl Ocean
期間：2018年6月1日（金）～8月31日（金）
提供時間：12:00～16:00 ※要予約 2名より
料金：1名4,400円～（税込、サービス料別）
レストラン予約係：TEL 03-3234-1136（受付時間 10:00～20:00、土日祝は19:00まで）
2. ひんやり爽やか！「生チョコっぺ」に新フレーバーが登場
鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店「ca ca o（カカオ）」から、夏限定メニュー「生チョコっぺ」の新フレーバー「チョコミント」＆「はちみつレモン」が登場。鎌倉本店、大船ルミネウィング店、ルミネ新宿店の３店舗とCHOCOLATE BANKにて、期間限定で発売中。
「生チョコっぺ」は、「ca ca o」の看板商品であるアロマ生チョコを使ったフローズンドリンク。香り、口どけの良さを感じられるよう、生チョコをたっぷりと使用している。チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」では３時間以上の行列ができたほどの人気商品！
新フレーバーの「チョコミント」756円（税込）は、フレッシュな生ミントの葉を丁寧に煮出し、爽やかな香りを実現。「はちみつレモン」756円（税込）はレモンの果肉感と爽やかな酸味が、生チョコと絶妙にマッチ。
販売は8月31日まで。爽快感バッチリのドリンクとともに、梅雨も真夏日も乗り切ろう！
3. 梅田阪神店でしか食べられない！「Shake Shack」と大阪銘菓のコラボスイーツ
ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack（シェイク シャック）」が、大阪銘菓「岩おこし・粟おこし」で知られる老舗「あみだ池大黒」の人気ブランド「pon pon Ja pon（ポンポンジャポン）」とコラボ。Shake Shackの関西一号店オープンを記念して、限定デザート「Tsu-Ten Shack（ツウテンシャック）」を発売する。
お米のパフと和洋様々なフレーバーを掛け合わせた、丸いひと口サイズの新感覚“おこし”として知られるpon pon Ja pon。人気のフレーバーである「ほんわかメープルシロップ」を、Shake Shackのオリジナルアイスクリーム「コンクリート」にたっぷりとトッピングして誕生したのが「Tsu-Ten Shack」Small：490円、Regular：660円（ともに税別）。
サクサクとしたライスクリスピーの食感とメープルのやさしい甘さが、クリーミーなフローズンカスタードと相性抜群。梅田阪神店でしか味わえない限定メニューを求め、今年の夏は大阪へGO！
4. 杏仁豆腐ファン必見！「マリオジェラテリア」の新作フレーバー５種
手作りジェラート専門店「マリオジェラテリア」から、杏仁豆腐ジェラートの新作５種類が発売。杏仁豆腐ラバーならよだれもののラインアップが発表された。
ジェラート専門店「マリオジェラテリア」から発売される３種は、なめらかでクリーミーに仕上げた杏仁豆腐に、アーモンドのような甘い香りのアマレットリキュールを加え香り豊かに仕上げた「アマレット香る杏仁豆腐」、苺果肉をすりつぶしてミックスし、宮古島の雪塩のやさしい塩味でコクを引き出した「雪塩苺の杏仁豆腐」、マンゴー果肉を混ぜてアマレットリキュールで香りをプラスした「マンゴー杏仁豆腐」。各種S：420円、M：720円、L：1,220円。
ワンランク上のジェラートを提供する「プレミアム マリオジェラテリア」からは、杏仁豆腐の原料となる杏仁霜とクリームをたっぷりと使った濃厚な味わいの「濃厚杏仁豆腐」、黒ゴマの甘みと香りを凝縮させた「黒ゴマ杏仁豆腐」、２種のフレーバーが登場。各種S：420円、M：580円、L：1,270円、LL：2,100円（LLサイズは新宿伊勢丹店のみの取り扱い）。
販売は6月30日まで。我こそ杏仁豆腐好き！という人は、全フレーバー制覇すべし。
※すべて税込価格
5. チョコレートの旨みたっぷり！夏限定スイーツが新登場
自由が丘のチョコレート専門店「MAGIE DU CHOCOLAT（マジドゥショコラ）」にて、夏限定のひんやりチョコスイーツが新登場。クッキーサンドアイスからブラウニー、かき氷まで、幅広いラインナップが揃う。
カカオ豆からチョコレートができるまでの工程を一貫して行う“ビーントゥバー”製法で知られる「MAGIE DU CHOCOLAT」。チョコレートの風味を最大限に生かした夏限定スイーツのなかでも、注目すべきが「クッキーサンドアイス」各580円（税込）。ガナッシュ作りの技術でなめらかに仕上げた濃厚アイスクリームを、ほろっと口どけのよいクッキーでサンド。
甘みや苦みのバランスの良さが特徴のガーナ産カカオを使った「ビターカカオ」、キャラメリゼナッツの香ばしさとミルクの相性を生かした「ミルクジャンドゥーヤ」、華やかな香りのマダガスカル産バニラビーンズとホワイトチョコを使った「ホワイトバニラ」、３種類のフレーバーからチョイスして。
さらに昨年夏、リピーターが続出した人気商品「かき氷―Wホワイトチョコ苺」1,460円（税込）が今年も復活。シェフ特製の苺のコンフィチュール、ホワイトチョコ氷、練乳ホワイトチョコソース、フローズン削り苺が層になり、濃厚さと爽やかさを同時に演出。口に含むなり、うっとりとしてしまうこと必至！ チョコレート専門店ならではの本格的な味わいを、見逃さずに。
文：中西彩乃
