食を制す者、ビジネスを制すの記事一覧

一生懸命やるほど、感情的になってしまうこともあるビジネスシーン。でもそれは組織においては得策ではないと説く著者による“ヤケ酒”のススメ。

今も昔も、成功を収めたビジネスパーソンたちの共通点は“あきらめない”ことだという。そんな経営者達を数多く取材してきた筆者がすすめる、元気と前向きな気持ちになれる店とは。

日本の誰もが知っているホテル、「ホテルニューオータニ」。この創業者の意外すぎる経歴をご存じだろうか？　人生の可能性は計り知れない——そんな想いを馳せながら、高級フレンチの草分け的な店での食事はいかがだろう。

みんなが大好き、カレーライス。手軽に素早く食べられて、そのうえ美味しいのだから仕事に追われるビジネスパーソンにも強い味方だ。大企業のトップから新人まで、多くのビジネスパーソンたちが足しげく通う店が丸の内にあるという。

正月といえば初詣。成功を収めたカリスマ経営者たちは信心深い一面もあったという。そんな彼らに倣い、お参りをした後は美味しいものを食べて幸先のいいスタートを切ってはどうだろうか。

美味しい店がひしめく京都。つい、あそこもここもと有名店ばかりを食べ歩きたくなってしまう。そんな街で著者が時々立ち寄るという大衆居酒屋があるという。心地よいひとり飲みができるというその店の引力とはどこにあるのだろう。

今なお、日本経済をリードする存在である三菱グループ。その創始者岩崎弥太郎の子孫が愛した居酒屋があったという。大人の酒の飲み方や、居酒屋での振る舞いを知りたいなら、必ず行きたい名店。

村上春樹ファンでもある著者。この偉大な作家のライフスタイルには、ビジネスパーソンも学ぶべき点があるという。そして著者自身が、その生活を真似るために積極的に食べる料理があるというが、それとは？

ビジネスパーソンにとって出張はつきもの。せっかく行くならその土地ならでは雰囲気のなかで美味しいものを食べたい。今回は筆者が何度となく通った名古屋出張で出会った店をご紹介。

経営者には朝食をしっかり食べる派が多いという。1日をパワフルに、モチベーションをアップするには朝食こそご馳走がふさわしいと説く、著者おすすめの王道の朝食とは。

注目のトランプ大統領来日。ハンバーガーに始まりステーキに終わった滞在はどのような成果をもたらすのか。歴代の大統領が来日した際のエピソードも交えて振り返る。

古今東西のビジネスパーソンの横顔を調べ尽くすのがライフワークの著者。サクセスストーリーの象徴である豪邸めぐりというフィールドワークに出た際の教訓と、そのとき和んだうどんの記憶。