カテゴリー: 森脇慶子の新店開拓の記事一覧

江戸料理の味を現代風に。この冬一番丁寧であったかい「ねぎま鍋」

フードライター・森脇慶子が新店を訪れ、本当に美味しいと思った味を厳選して紹介する連載7回目は、昨年惜しまれつつも80余年の歴史に幕を下ろした江戸料理の名店「なべ家」の名物“ねぎま鍋”の味を引き継ぐ北池袋「ねぎま」を紹介。本物の味に出会いたい人必読。

西麻布に現れた新星、中国割烹「龍眉虎ノ尾」に迫る!

リアルに食べて美味しかった店だけを紹介する森脇慶子連載!一段と面白くなってきた中華料理界に、この4月、また注目の一軒が誕生した。西麻布にオープンした中国割烹「龍眉虎ノ尾」の圧巻のフルコースをレポート。