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未来のカレーを妄想&体験!? 8月、渋谷で全国の人気カレー店が集まるフェスが開催

この夏はカレーを食べ尽くせ! 2023年8月は、全国から選りすぐりのカレー店が集結するフェス「JAPANESE CURRY FESTIVAL 2023」が開催。今人気のカレーはもちろん、人気店のシェフが未来のカレーを妄想して考案した「ミライカレー」も登場する。

「dining 薫 KABUKI」の「本日のお肉料理」

大人のオアシス誕生!新宿・歌舞伎町タワーに長谷川稔グループの味が集結

グループ全店が“予約の取れない店”とも言われる長谷川稔グループが新たな業態に挑戦。場所は4月新宿にオープンした東急歌舞伎町タワーとあって、期待も高まるというものだ。それは、1つのフロアで4つのレストランが楽しめる、お得とも言える店だった。

東京が誇る4大名物“寿司・天ぷら・そば・鰻”の今昔をトップシェフが体現!「江戸前進化論」に世界の食通が熱視線の画像

東京が誇る4大名物“寿司・天ぷら・そば・鰻”の今昔をトップシェフが体現!「江戸前進化論」に世界の食通が熱視線

江戸時代から庶民に愛されてきた伝統食の中でも4大名物とされる、寿司、天ぷら、そば、鰻。その魅力を国内外に発信したイベント「江戸前進化論-Evolution of Edomae, Ten-Hands Dinner-」の様子をお届け!