未分類の記事一覧

【2017年辛旨トレンド】辛いものラバーが暑辛い夏に教えるしっかり辛い熱辛メニューの画像

    【2017年辛旨トレンド】辛いものラバーが暑辛い夏に教えるしっかり辛い熱辛メニュー

    「料理の鉄人」をはじめ食に関する仕事を多く手がける放送作家の小山薫堂氏を師匠に持ち、自身も相当な食道楽で食べロググルメ著名人としても活躍されている塩沢 航氏に、愛する辛いものを聞いてきました! 読んでいるだけで汗が出そう!

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      人情たっぷりボリュームもたっぷり。今こそ下町パフェを食べたい。

      パフェブームです。ゴージャスパフェにオシャレパフェ。いろいろ種類はあるけれど、真に美味しいものは原点にあり!ということで、日本のパフェ文化が開花した場所、下町で愛されているフルーツパーラーを3軒、尋ねてみました。自家製アイスあり、こぼれんばかりのフルーツありと、下町ならでは気っぷの良さと、人情味あふれる姿勢で作られたパフェはどれも、食べた人をにっこり幸せにしてくれます。

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        2017年、冷やし中華はじめました!冷やし中華好きすぎ若手CEOが選ぶオススメ3選

        季節の風物詩、冷やし中華。さっぱり甘ずっぱい酢醤油派ですか?それともこっくり濃厚ゴマだれ派?ウェブサービス「Sumally」の代表であり、食べログのグルメ著名人にも参加している山本憲資(やまもとけんすけ)氏は、完全なゴマだれ派。冷やし中華をこよなく愛し、自らもスペシャルレシピで調理するという山本氏から東京の名店から神戸の知る人ぞ知る店まで、3店を紹介してもらいました。

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          感涙サプライズ作戦!ケーキをオーダーできるお店3選

          とびきりクリエイティビティにあふれた、かわいくてオシャレなケーキ、そっくりな似顔絵ケーキ、そして辛党のあの人には……。メモリアルかつシェアしたくなるケーキがオーダーできて、お店で食べられる店を3つ見つけました。今度のパーティのサプライズはこれで決まりです!

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            to do list:この夏、渋谷でしたい7つのこと

            週末、どこ行こうかなと考え中の方、今行くなら渋谷がオススメ!肉カフェ、最新VRアトラクション、世界各国チーズレストラン、新感覚パフェ、お洒落卓球バーなど、心ときめく最新スポットが目白押しなんです。

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              「鮨屋なんて怖くない」~鮨屋編、全4回其の1~

              グルメ界を代表するマッキー牧元氏が若者へ、外食力の鍛え方を伝授する連載がスタート。“食の指南書”となれば、幸いです。第1回のテーマは「鮨屋なんて怖くない」。苦手意識がなぜかある鮨屋を攻略するだけで、人生経験値が1ランクUP! するかも?

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                映画「リトル・ミス・サンシャイン」のあの子に食べさせたいアイスクリーム

                最高にキュートな映画『リトル・ミス・サンシャイン』のヒロイン、オリーヴはミス・アメリカに憧れる女の子。大好きなアイスクリームを思う存分食べさせてあげたい!と思うとともに、自分も美味しいアイスクリームを食べたくなってしまったアナタに。

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                  【2017年辛旨トレンド選手権】インドだ!タイだ!ブータンだ!そうだ、夏だ!汗をかこう!

                  グルメな著名人の愛する辛いものを聞いてきました! 今回は肉食ライターの小寺慶子さん。実は彼女、辛いものを食べるときのこだわりがあるようで……。「その土地のウィスキーやワインなどを合わせることが多いです。逆に辛さが増すのと、スパイスを多用した料理の場合、胃袋を冷やしてしまうとスパイス効果が半減しそうな気がするので水は飲みません。インド料理などでクールダウンしたいときは乳製品をはさむのもおすすめです」