定食王が今日も行く!の記事一覧

IT企業勤務の30代サラリーマンの著者が、日々食べている定食の魅力を語る人気コラム

〈定食のススメ〉西巣鴨・路地裏でプチ贅沢!とろける上州牛の“ひとりすき焼き定食”の画像

〈定食のススメ〉西巣鴨・路地裏でプチ贅沢!とろける上州牛の“ひとりすき焼き定食”

ランチはひとりで食べる派?それとも同僚と食べる派? 圧倒的にひとりランチが多いという定食王。その理由は少しばかり高くてもランチにはお金を出したいし、最大公約数ではない、今日の気分に合った思いっきりうまいものを食べたいから。ひとりランチ派にぴったりのお店を紹介します。

〈定食のススメ〉さばのWにハーフ&ハーフ!行列が絶えない炭火焼きパラダイス「白銀屋」の画像

〈定食のススメ〉さばのWにハーフ&ハーフ!行列が絶えない炭火焼きパラダイス「白銀屋」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。美味しい炭火焼きの干物や魚を渇望する季節! 西新宿の路地裏に毎日行列が絶えないランチスポットがある。常連客たちが“炭火焼きの宝石箱”と呼んでいる「白銀屋」だ。

〈定食のススメ〉50年を遡る、華の銀座の路地裏ファンタジー「三州屋」のサクフワ牡蠣フライの画像

〈定食のススメ〉50年を遡る、華の銀座の路地裏ファンタジー「三州屋」のサクフワ牡蠣フライ

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。銀座の並木通りと晴海通りが交わるあたりで一つ角を曲がると、昭和50年代にタイムスリップ。老若男女に愛され続ける大衆食堂が今回の舞台!

〈定食のススメ〉代官山エリアにあるお袋の味!受け継がれる優しさ満点のコロッケ定食の画像

〈定食のススメ〉代官山エリアにあるお袋の味!受け継がれる優しさ満点のコロッケ定食

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。今回は住宅街にポツリとある食堂「ひまわり亭」を思い出とともに紹介。10年前、闇夜の中の一筋の光のように迎え入れてくれた食堂のコロッケ。コロッケから優しさと温もりをぜひ感じてほしい。

〈定食のススメ〉料理に、空間に、器に独自の美意識が詰まった祐天寺「食堂まきの」の画像

〈定食のススメ〉料理に、空間に、器に独自の美意識が詰まった祐天寺「食堂まきの」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。うまい定食の店となると、見た目からしてレトロで年季が入っている老舗食堂が多いが、様々な人を受け入れて包みこむ、新世代の食堂は、明るく温かい空間作りが得意だ。新世代のご近所の台所を象徴する一軒を紹介したい。

〈定食のススメ〉隠れた超実力派!麺・飯・定食、3度恋に落ちる深夜食堂「なかじま」の画像

〈定食のススメ〉隠れた超実力派!麺・飯・定食、3度恋に落ちる深夜食堂「なかじま」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。忙しくて終電を逃しても、美味しい定食で一日の疲れが少し和らぐ。話題の「渋谷ストリーム」から徒歩1分の超実力派。食べるほどに恋をするそのメニューは必食だ。

〈定食のススメ〉創業51年!代官山の米天国「末ぜん」、寅さんも愛した素朴な鯖の塩焼きの画像

〈定食のススメ〉創業51年!代官山の米天国「末ぜん」、寅さんも愛した素朴な鯖の塩焼き

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。おしゃれな街の代名詞でもある代官山で50年以上、街の栄枯盛衰を見守ってきた食堂「末ぜん」を紹介したい。素朴だから飽きない、飽きないからまた来たくなる。そんな魔法のように上質な素朴さを携えた「代官山の良心」とも呼ばれる、心温まるな空間だ。

〈定食のススメ〉22時開店!深夜の自然派食堂「おさか」5種のみそ汁と干物の定食ハーモニーの画像

〈定食のススメ〉22時開店!深夜の自然派食堂「おさか」5種のみそ汁と干物の定食ハーモニー

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。最近では「働き方改革」で深夜残業することは減ったが、夜中まで働いていた頃からお世話になっているのが深夜食堂。三茶のんべえの聖地で「千客万来」を謳い、22時から翌日午前中まで営業する、最愛の食堂を紹介したい。

〈定食のススメ〉人生につまずいたら漁港へ!開店前100人並ぶ湘南のベンチャー食堂「平塚漁港の食堂」の画像

〈定食のススメ〉人生につまずいたら漁港へ!開店前100人並ぶ湘南のベンチャー食堂「平塚漁港の食堂」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。仕事や私生活がうまく行かなくてもお腹は空く。お腹が空かなくても、食べなくては明日の活力が湧かない。そんな時は思い切って漁港に行こう。新人時代に先輩から教わった儀式を実行し、今話題の「平塚漁港の食堂」へ。

〈定食のススメ〉旨い飯の神が降臨!ビール工場の町で創業61年、恵比寿の主「めし処こづち」の画像

〈定食のススメ〉旨い飯の神が降臨!ビール工場の町で創業61年、恵比寿の主「めし処こづち」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。暑さの残る晩夏、夏バテなどでちょっとエネルギーが切れてくる頃。美味しいご飯だけでは乗り切れない!という時にこそ、エネルギッシュに働く食堂の人々を見に行こう。旨い飯に潜んだ努力や心遣いを目で見て、舌で味わって、全身全霊で元気をもらえるはずだ。

〈定食のススメ〉実家感が満載!愛情溢れる「御飯家」のハンバーグ定食の画像

〈定食のススメ〉実家感が満載!愛情溢れる「御飯家」のハンバーグ定食

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。今回はお盆休みも実家に帰れず働いている方にぴったりな実家感の溢れる食堂へ。その名前の通り「御飯家」。「屋」ではなく「家」が示すように、家族全員で切り盛りする定食屋は、どれを食べても、素朴なのにハイレベルで美味い!

〈定食のススメ〉日本一のレバニラは肉厚でプリップリ!伝説の名店の系譜を継ぐ「とよま」の画像

〈定食のススメ〉日本一のレバニラは肉厚でプリップリ!伝説の名店の系譜を継ぐ「とよま」

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン&ウーマンの強い味方。食欲も減退しがちな猛暑日が続くが、そんな時こそスタミナたっぷりの定食を食べたい。そこで向かったのが新宿歌舞伎町にある「とよま」。驚くほど美味いレバニラで精をつけたい!