エリア: 東京の記事一覧

渋谷「シュシュ」は自然派ワインがクラシックなフレンチとともに味わえるビストロ。自家製パン17種類がおかわり自由なほか、セラーでのボトル選びにも楽しみがあった。

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第11回は東京・北千住にあるピッツェリア「TOMMY PIZZA」のオーナーシェフ冨永英嗣さん。今、イタリアでフーディーたちが注目する新時代のピッツァ「ピッツァ デグスタツィオーネ」。本場でその真髄を学び、日本での紹介に取り組む冨永さんの熱い挑戦に迫ります。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、エキュート上野の「おやつパーク」にオープンしたカヌレ専門店。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、チョコレート＆アイスクリームショップ「teal」の眞砂シェフが新たに手掛ける、カカオの新たな可能性を探究するラボ「nib」が登場。

食通たちが、2024年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。肉食コラムニストのうらともえさんをうならせた「シウマイ食べ比べ」とは？

食通たちが、2024年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。食べロググルメ著名人であり、食べログフォロワー数1位の川井潤さんをうならせた「棒棒鶏の食べ比べ」とは？

肉を愛する肉食系ライター小寺慶子さんがおすすめする、確実に喜ばれる「東京らしい」手土産。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今週は、ネパール料理激戦区の東京・新大久保に新たに誕生した、2024年最注目のネパール料理店「バンブー チェ」を紹介します。

真っ当な日本料理をリラックスした雰囲気で味わえる理想的な一軒「食堂わた」が東京・新宿御苑前に誕生し、おいしいもの好きの間で話題となっている。フードライターの森脇慶子が、その魅力をレポート。

おいしい年越しそばを、お取り寄せとお持ち帰りでご紹介！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回はラーメン激戦区の亀戸水神駅の近くにオープンし、既に高評価となっているラーメン店。

永福町「鳥雅」は、一見どこにでもありそうな町焼鳥。鶏肉料理と野菜の創作料理が楽しめるが、実は自然派ワインの充実ぶりがすごい。自然派ワインの気軽な入門にはぴったりの一軒なのだ。