エリア: 京都の記事一覧

「朝ごはんは食事の基本」――そんなコンセプトで今年開業した京都の「喜心」。炊き立てのご飯とシンプルだけど丁寧につくられた一汁三菜は、本当のご馳走とは何かを考えさせてくれます。

京都在住の和菓子ライフデザイナーが案内する、きまぐれ京都さんぽ。職人さんの思いを感じながら和菓子を味わったり、天然記念物の古来の植物を眺めてみたり……。ここにしかない、京都案内があります。

美味しい店がひしめく京都。つい、あそこもここもと有名店ばかりを食べ歩きたくなってしまう。そんな街で著者が時々立ち寄るという大衆居酒屋があるという。心地よいひとり飲みができるというその店の引力とはどこにあるのだろう。

「食べログ 百名店」のパン部門のなかから、｢小麦｣をテーマに気になるお店をご紹介。パンラボの池田浩明さんがその魅力を紐解きます。

寒くたって、ぬくぬくの部屋で食べるアイスはまた格別！　暖かい室内で、素材をとことん厳選したヴィーガンジェラートを好きなだけ楽しめる……まるで夢のような京都スイーツ情報をお届け。

予約半年待ち、一見さんお断りなど、かなりハードルが高い人気店。「行ってみたいけど、ツテもないし……」と諦めている皆様に朗報！　青田買いしとくべき新店をご紹介します。

今、京都好きの話題は「朝ごはんをどこで食べるか」ということ。老舗はもちろん、質の高い朝食を食べられる場所が増えているのです。そこで、京都にも詳しいフードジャーナリストの小松宏子さんに、いまお勧めの京都の朝ごはんを紹介してもらいました。今回は、じゃこで有名な店の知る人ぞ知る、限定の朝ごはん。

全国の菓子店の中で食べログユーザーから人気の100店を選出した「食べログ スイーツ 百名店」を食べログが発表。その中から今回ご紹介するのは、温かい真心で包み込んでくれる中村軒。この冬は京都の厳しい寒さを和らげてくれるお雑煮を味わいに行こう。

京都の手土産の定番、鯖寿司。なかでも割烹が鯖寿司をつくるさきがけとなったのが「祇園にしむら」だ。もとは店で出していた料理が評判を呼んだことがきっかけといい、そこから“日本一”を目指して作り上げた鯖寿司の魅力に迫る。

経営者には朝食をしっかり食べる派が多いという。1日をパワフルに、モチベーションをアップするには朝食こそご馳走がふさわしいと説く、著者おすすめの王道の朝食とは。

古今東西のビジネスパーソンの横顔を調べ尽くすのがライフワークの著者。サクセスストーリーの象徴である豪邸めぐりというフィールドワークに出た際の教訓と、そのとき和んだうどんの記憶。

「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」　全国の菓子店の中で食べログユーザーから人気の100店を集結した『食べログ スイーツ 百名店』を食べログが発表。その中から今回ご紹介するのは、季節の移ろいを繊細に映し出した上生菓子を供する京都の「松寿軒」です。今だけの京都を感じに行ってみませんか？