〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
「蛤と鰻 仁水」（東京・中目黒）
2026年4月1日、中目黒駅から徒歩15分、池尻大橋駅から徒歩12分の場所に「蛤と鰻 仁水」がオープンしました。この店は中目黒にある人気和食店「割烹 藤」の2店舗目で、三重県桑名産のはまぐりと愛知県三河産の鰻を同時に楽しめるとすでに話題になっています。
はまぐりは柔らかな身と濃厚な出汁のうまみが抜群で、関東ではなかなか出回らない良質なものを桑名から直送。看板メニューのしゃぶしゃぶをはじめ、さまざまなはまぐり料理でそのおいしさを堪能できます。
一方の鰻は、外はカリッと中はふわっと焼き上げた関西風。ランチタイムはもちろん、ディナータイムでも白焼きや蒲焼を楽しめます。はまぐりだけ、あるいは鰻だけを提供するお店はありますが、両方を同時に味わえるのはこの店ならではの贅沢な体験ですね。
コースは、「桑名産はまぐりしゃぶコース」が6,600円、8,800円、11,000円と用意されており、8,800円以上のコースでははまぐりと鰻の両方を楽しむことができます。
1階から3階まである店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。2階にはカウンター席があり、1階には数多く備えられた半個室、3階には靴を脱いでゆっくりできる掘りごたつ席が完備されています。接待や記念日、お祝いごとなど、大切な日の食事にもぴったりではないでしょうか。特別な日のディナー候補として、ぜひチェックしておきたい一軒です。
食べログレビュアーのコメント
『はまぐりが旬であるため、8,800円のコース（桑名産はまぐりしゃぶコース）を注文しました。前菜から主食までどれも美味しく、胃もたれなしに最後まで楽しめました。
お酒の種類も豊富で大満足でした。
お酒も気にせず飲んで、1人12,000円くらいの着地になった気がします。
接待等でも利用できるお店です。
ご馳走様でした』（pcb.kmさん）
※価格はすべて税込、サービス料別
