6. パティスリーサロン・ドゥ・テアミティエ

フレーズ・フレッシュ

はなともさん

神楽坂にある「食べログスイーツ TOKYO 百名店」常連の「パティスリーサロン・ドゥ・テアミティエ」。同店のショートケーキ「フレーズ・フレッシュ」は、クリームとスポンジ生地のおいしさが際立つ、シンプルながらも完成度の高い一品。小ぶりのサイズ感ですが、その分、素材のおいしさがギュッと詰まっています。スポンジ生地はふんわりと軽く、きめ細か。コクのある濃厚なクリームとも相性バツグンです。派手さはないですが、作り手の思いがしっかりと伝わります。シンプルかつ上質なおいしさを楽しむなら、アミティエの「フレーズ・フレッシュ」で決まりです。

7. パティスリーカカオエット・パリ

ヴェリンヌショートケーキ

はなともさん

中目黒の人気パティスリーで「食べログスイーツ TOKYO 百名店」にも選出されている「パティスリーカカオエット・パリ」。こちらの「ヴェリンヌショートケーキ」はグラスタイプのショートケーキで、中には、いちご、クリーム、ビスキュイ、いちごのピューレがバランス良く入っています。ストローが刺さったショートケーキなんて斬新ですよね。クリームはふんわりと軽く、いちごピューレも酸味が利いているため、全体的にさっぱりとした味わいです。ストローで味わうという斬新で個性的な発想は、まさに唯一無二。目黒川の近くにあるので、桜を見ながら“飲むショートケーキ”を味わう、というのも乙ですよ。

8. キャトル柿の木坂本店

ショートケーキ

はなともさん

目黒区柿の木坂に本店を構えるフランス菓子の名店「キャトル」。卵形のプリンが名物ですが、実はショートケーキもおいしいと評判です。2層のスポンジに生クリームといちごの組み合わせは、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。ほどよい甘さと絶妙な口どけは、毎日食べても飽きません。キャトルの定番ケーキとして多くの人に愛され、リピーターが多いのも納得です。コーヒーや紅茶と相性が良いので、ぜひ一緒に味わってみてください。

9. コロンバン原宿サロン

ショートケーキ

はなともさん

1924年創業の洋菓子メーカー「コロンバン」。同店の顔とも言える「ショートケーキ」は、一般的なショートケーキよりもスポンジ生地が黄色いのが特徴。ふんわりしっとりしたスポンジ生地に生クリームの上品な甘みといちごの爽やかな酸味が加わり、一口食べると幸せな気持ちになれます。マダガスカル産バニラが織りなす濃厚かつふくよかな香りも魅力的。奇をてらわないシンプルなおいしさがファンを魅了しています。名店のショートケーキを手土産にすれば、受け取った時の感動もひとしおですよ。

10. シェフズガーデン

苺ショートケーキ

はなともさん

オークラ東京の5階にある「シェフズガーデン」の「苺ショートケーキ」。いちご、シャンティ、スポンジの黄金バランスは、さすがホテルメイドという印象です。特にシャンティは、コクがあるのに後味はすっきりしているのが特徴。口どけがとても良く、丁寧に作られているのがしっかりと感じられます。いちごの甘みや酸味、みずみずしさも存分に感じられて、とっても幸せ。ホテルならでは贅沢なショートケーキは、日頃がんばる自分へのご褒美にぴったりです。